红枣本身就是一种滋补作用很强的食物，经常被人们用来与其他食物炖汤喝，鸡肉就是其中一个，两者一起炖汤和可以帮助促进白细胞的生成、降低血清胆固醇、提高血清白蛋白、保护肝脏、对人体的健康具有好处。
食材用料
老鸡 一只
干鲍鱼片 4 片
鱼胶 4 片
干贝 4 个
玉竹 少许
盐 适量
步骤：
1、 把鱼胶和鲍鱼干洗净泡水过夜
2、 把老鸡煮过水洗净，放入砂锅底部 。洗净玉竹并加在鸡的上面
3、 加满水在加入鲍鱼片和干贝丝，开火熬1 个小时 （中火）
4、 一小时后加入鱼胶，在炖一个小时
5、 关火后再加入少许盐巴，就可以喝了
小贴士
熬的时候尽量不要打开盖子，这样香味会飞走，这样汤就不香了。盖着盖子让材料吸收香味。
建议用老鸡，因为老鸡耐煮。2 个小时鲍鱼和鱼胶都软了，鸡还没烂。这样可以保留鸡肉的鲜甜和口感。
水不需要放太多，盖过材料就好了。这样汤熬出来会非常浓郁。
盐巴不需要放太多或者不放也可以，因为汤的本身就很鲜甜了。
食材用料
鱼胶 若干
鸡腿 1个
瘦肉 若干
花旗参 若干
盐 少量
步骤：
1、 准备材料。
2、 瘦肉切成小块。
3、 鸡腿、瘦肉飞水备用。
4、 双芽鱼胶泡10分钟洗干净。
5、 将材料放入炖盅。
6、 加满水。
7、 炖汤模式，定时1.5小时。
8、 炖好，加入少量盐，用过滤网过滤油及浮沫。
9、 起锅。
10、 盛碗上桌。
小贴士
美容养颜，补血补气～