最重要的就是蘸料里面必不可少的牛肉粒啦！没有的也能拿牛肉酱来代替，如果少了牛肉粒这碗蘸料的味道就会大打折扣了，喜欢吃辣的可以再多加一些辣椒油，最好还是剁椒，因为剁小米椒的味道非常的清新，非常的又小米椒的清香味。它有4种口味即鲜香、香辣、芝麻香、麻辣。基本涵盖了愿意吃火锅人的不同口味，我们也根据每次吃火锅食材的不同，分别用不同的口味蘸料。
一瓶火锅香油，放入大蒜末，香菜，葱花，蚝油，小米椒，鸡精，芝麻，醋，花椒油，如果有折耳根那就更完美了，搅拌均匀就可以了来吃了！海底捞火锅蘸料有原味和香辣味两种口味，香辣火锅蘸料，在醇厚的基础上加上辣椒油，香气诱人，爽辣过瘾，非常好吃。最重要的就是蘸料里面必不可少的牛肉粒，没有的也能拿牛肉酱来代替很新奇！很独特！是没有吃过的味道！不加一滴油，健康好吃，适合减肥人士。（我都吃火锅了，还减什么肥？）配料：蒜末+香菜+葱花+花生碎+辣椒面+芝麻油+牛肉粒+香醋+蚝油
小的时候在老家吃火锅唯一用的蘸料就是 川崎，现在市场火锅蘸料琳琅满目，口味众多，但这个牌子的蘸料依然是我的最爱，小的时候吃出的是食物味道，而现在离家在外，品味的是一种情怀。吃火锅首先要有火锅底料，再就是蘸料。如果是麻辣火锅，基本不用蘸料，吃得更辣和更麻的可以添加炒香过的辣椒和花椒，实在想蘸点料，最多配点复合芝麻酱就可以了，因为麻辣火锅味道比较重，你用太多别的蘸料也吃不出味道来。
吃火锅好吃的蘸料也能加分不少，不过我觉得买的蘸料不如自己调配，北方喜欢用麻汁作为主料，配一点黄豆酱，和麻油或者花椒油，辣椒油，腐乳，兑适量水充分搅拌，然后就成了美味蘸料，你们可以一试哦，我反正是觉得很好吃的
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-06-24
吃火锅现在一般有两种蘸料，一个是北方人吃的麻酱蘸料，另一个就是南方人吃的油碟，不过对一个从小不喜欢吃麻酱的北方人来说，油碟是最合适的了。
第2个回答 2021-06-24
比较喜欢的就是香油的蘸料，而且主要添加的成分有香油，蒜末，芝麻，香菜，葱花，小米辣，蚝油，也会加入一些花生碎。
第3个回答 2021-06-24
辣椒油+花生碎+小米椒+芝麻+蒜泥。嗜辣星人不要错过这一款!小米椒清爽的辣味与芝麻独特的香味相结合，蘸上之后就一个字，爽！
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