冰箱拿出来的肉怎样快速解冻

Question

如题所述

Answer 1

可以这样解冻：微波炉解冻、冷水解冻、盐水或醋解冻。1.微波炉解冻：假如急需化冻的话，可以置于微波炉里开展化冻。通常情况下，微波炉可以慢慢加热，开始时加热2min，随后依据食品的属性在慢慢增多加热时间，直到彻底化冻。避免一次性地加热，如此易于形成外面化冻，而中间冷冻的情况。2.冷水化冻：直接将冻肉浸到冷水中开展化冻，可能要花费相应的时间，可以添加适量的醋和盐，事实上就是加入电解质的过程，会使水的沸点提升，冰的凝点减低，实现加快化冻的作用。
3.盐水或醋化冻：先将冻肉拿出来，置于化冻的器具里，随后往器具里倒入一点水，水位要高于肉的位置。而后添加适量的食盐开展搅拌均匀，如此肉就能快速解冻了；用叉子蘸取少许食醋，随后插到肉里，也会有不错的化冻效果。