要修改手机千牛（卖家工作台）的叮咚声音，可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开千牛工作台：首先，你需要打开你的手机上的千牛卖家工作台。一般来说，这个应用程序是作为你的手机桌面上的一个快捷方式存在的。
2. 找到设置选项：在千牛的主界面上，你应该能够找到一个类似于齿轮或者笔的图标，这个图标通常代表设置选项。点击这个图标以进入设置菜单。
3. 寻找声音设置：在设置菜单中，你应该能够找到一个关于声音的选项。这个选项可能包括铃声、提示音、通知音等设置。
4. 调整叮咚声音：找到“叮咚”声音设置后，你可以根据自己的喜好调整它的音量、播放模式等。通常情况下，你只需要在音量控制中滑动音量条，或者选择不同的播放模式就可以改变叮咚声音。
5. 保存更改：在修改完声音设置后，记得保存你的更改。这通常只需要点击保存或者应用更改按钮。