华为手机的系统是鸿蒙系统，还有一部分无法更新的是安卓系统。
华为鸿蒙系统是华为公司在2019年8月9日于东莞举行华为开发者大会上，正式发布的操作系统。华为鸿蒙系统是一款全新的面向全场景的分布式操作系统，创造一个超级虚拟终端互联的世界，将人、设备、场景有机地联系在一起。
安卓是一种基于Linux内核的自由及开放源代码的操作系统，主要使用于移动设备。如智能手机和平板电脑，由美国Google公司和开放手机联盟领导及开发。Android操作系统最初由安迪鲁宾开发，主要支持手机。
鸿蒙系统的特点
鸿蒙系统采用分布式架构，可以实现多设备之间的无缝连接和协同工作，使得各种设备能够自由地共享数据和资源。比如，用户在手机上打开一个应用程序，可以在电视上继续使用，而不需要重新登录。
鸿蒙系统采用了一种名为HarmonyOS能力的技术，可以将应用程序的开发和运行环境分离，使得应用程序可以在不同的设备上运行，而不需要进行额外的适配。
鸿蒙系统强调隐私保护，采用了一系列的安全措施，保护用户的个人信息和隐私不受侵犯。比如，鸿蒙系统采用了一种名为分布式身份的技术，可以确保用户的身份信息不被泄露，同时也可以保障用户的隐私安全。
以上内容参考百度百科-华为手机
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