立秋后适合用来泡酒的水果有：桑葚、万寿果、苹果、葡萄、大枣、柚子、山楂、石榴、柑橘、鸭梨、柿子、金桔、奇异果等。秋天是果实丰产的季节，能挑选到很多适合泡酒的水果，但是也要根据自己的身体情况来选择用哪种水果泡酒更好。
秋天泡的果酒
1、桑葚酒
桑葚是一味药食同源的水果，性寒、酸甜、归心肝肾经。用它来泡酒可以起到滋阴润燥、生津补血、补虚养肝、降血脂血压、防癌抗癌、美容养颜等作用。
2、万寿果酒
万寿果市面上可能不常见，用它来泡酒可以疏通经络、活血化瘀、祛除寒湿，对风湿、关节炎有改善效果。
3、柚子酒
柚子是秋天常见的水果，柚子酒制作简单方便，功效也非常多。柚子酒可以缓解哮喘咳嗽，补血、降血糖血脂、美容养颜减肥、帮助消化、清肠利便、去油解腻清火等。