两江指的是江西省和江南省（今江苏、安徽两省及上海市）。
清初江苏（含今上海市）和安徽两省辖地同属江南省，因此初时该总督管辖的是江南和江西的政务，因此号两江总督。清代的两江总督是清朝九位最高级的封疆大臣之一，总管江苏（含今上海市）、安徽和江西三省的军民政务，官至从一品。
江南省（今江苏、安徽两省及上海市）和江西省，是清王朝的财赋重地，也是人文荟萃之区。雍正元年，授予历任两江总督兵部尚书兼都察院右都御史之官衔。道光十一年起，两江总督兼管两淮盐政。自同治五年起，两江总督兼管五口通商事务，授为南洋通商大臣。
督抚制度
清朝的地方行政制度实行的是督抚制。当时全国划分为23个省，每个省设一名巡抚，为主管一省民政的最高长官。总督权力比巡抚大得多，但与巡抚之间没有直接的隶属关系，总督和巡抚都是对上直接听命于皇帝。不同的是总督可以管数省，侧重军事，巡抚只管一省，侧重民政。
清代同治前的总督署所在地具体在南京何处有待考证；清代同治三年后总督署位于南京城正中，明汉王府旧址，太平天国天王府，民国时期辟为国民政府所在地，新中国成立后先后作为江苏统战部、民革江苏中央、江苏省政协所在地，现为中国近代史博物馆。
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