高培基的研究成果主要集中在以下几个方面：
首先，他选育出了一种能高效转化纤维废渣和有机废液为菌体蛋白饲料的特殊菌株，开发出了经济实用的生产工艺，为资源再利用提供了新的途径。
其次，他培育出的新菌种能够以粗淀粉为原料生产酵母饲料，这一技术已经成功地实现了工业化生产，并在畜牧业和水产业中得到广泛应用，推动了饲料生产的创新。
纤维素酶和木聚糖酶的深层发酵也进入了工业化生产阶段，为纺织和造纸工业提供了高效、环保的解决方案，提高了生产效率。
在发酵工程领域，高培基改进了生长模型的构建方法和菌种选育技术，这为发酵过程的优化提供了科学依据。
在纤维素酶合成的研究中，他发现腺苷三磷酸对纤维霉纤酶合成有负调控作用，而环腺苷则起到正调控作用。此外，龙胆二糖被确认为一种新的诱导物，对纤维素酶的合成机制提供了分子层面的解释。研究还揭示了纤维素酶合成速率与菌体生长速率之间的负相关关系。
在纤维素酶解机制方面，他通过系统研究和改进酶活力测定方法，首次证实了低分子组分导致的纤维素氧化性降解现象。这种“氢键酶”假说得到了实验验证，同时，扫描隧道电镜的使用使人们能够在纳米水平上观察到纤维素酶和纤维的超分子结构变化，为理解纤维素降解动态过程和其在工业应用中的作用提供了新视角。
最后，高培基的研究还揭示了纤维二糖脱氢酶的多功能性，它不仅能够生成羟基自由基和还原各种自由基，还具备降解纤维素的能力，这为纤维素降解技术的进一步发展奠定了基础。
高培基(1936.6-- ).1960年毕业于山东大学生物系微生物学专业，主要进行微生物对可再生性木质纤维素资源的转化利用研究， 在微生物发酵工程的菌种选育， 纤维素酶解机制。代谢调控等研究中取得多项有创新性的成果不断改进研究方法是其工作特点，已刊出的200余篇研究论文中，有30余篇是关于生物和生物化学方法的改进，如对单种群Monod方程的扩充、通用的数值分类法的拓展，Ames突变试验的改进等。