广州手信(自编推文)

Question

如题所述

Answer 1

回家 | 为亲朋好友带一份广州手信
广州手信，历来不在贵，而在于心。手信就是人们通常出远门回来时给亲人的小礼物。在广靑院的小伙伴们最近都陆陆续续地回家了，在广州捎份小礼物回去送给家乡的亲朋好友吧！现在，一起来盘点广州五大手信吧！
01 广式饼食：鸡仔饼
广州名饼鸡仔饼，原名“小凤饼”。以面粉、糖、猪肉、榄仁、梅菜干和匀，制成小鸡形状，烤熟后饼色金黄，脆软相杂，咸甜兼备，甘香味浓。在离开广州前可以购买一些在回家路上当零食也可以送给亲朋好友。
购买地方：老字号饼店 “莲香楼”“陶陶居”
02 广州土特产：马蹄粉及制品
在老带升广州人回忆里，很久以前有几千亩的水马蹄田，而现在，在广州能够吃到水马蹄做的马蹄糕（又名荸荠糕），多是出品自中山八路的泮塘马蹄糕店，这可是广州名小吃。啜一口弹牙可口，识透泮塘滋味。其外形晶莹剔透，吃起来清甜爽滑。捎上现成品或马蹄粉带回家DIY（制法挺简单的）做给家人吃这样也不错哦！
购买地方：泮塘马蹄糕店，荔湾湖畔的龙津西路152号旁
03 广式腊味：腊肠、腊肉
广东有一句俗语：秋风起，食腊味。每到秋凉，广州街头的腊味店前总是人头攒动。相传在夏朝时，人们于农历十二月合祭众神叫做“腊”，因此十二月又叫腊月。腊味作为广东人的一种传统食品，其实是古人为了在长期的旅途中也能享受肉食而创造的，所以腊肠都具有携带方蠢睁老便、味浓易煮的优点。腊味食品品种繁多，原则上一切肉类皆可腊，腊香浓郁、甘咸味重，腊味已经成为中华饮食文化的一部分。
购买地点：皇上皇，广州酒家
04 广式小吃：鸡公榄
鸡公榄是传统小吃，实际就是早耐广东特产白榄，是用上好的白榄经过复杂的工艺腌制加工而成的。有甜的、有咸的，还有辣的。甜的是和顺榄、咸的是甘草榄，辣的是辣椒榄。鸡公榄入口清甜爽脆，回味无穷，是广州人普遍喜爱的传统糖果。其实鸡公榄的名字源于卖榄人为了吸引顾客的注意，把一只色彩缤纷的纸扎大公鸡模型套在身上，吹着唢呐叫卖，穿街过巷卖橄榄而来的。鸡公榄当作手信最适合不过了。
购买地点：上下九路一带
05 广式凉茶
广东水土湿热，每逢季节变换或偶食煎炸食物，难免上火。所以粤人多有喝凉茶的习惯。广州凉茶历史悠久。多用中草药配制而成，成分有金银花、野菊花、鸡蛋花、桑叶、木棉花等。品种多，有著名的王老吉凉茶，黄振龙凉茶。广州很多地方都有开有凉茶铺，平安堂，黄振龙凉茶铺，黎雪珍凉茶铺，邓老凉茶等等。有罐装销售，可以捎几瓶带回去当手信。
购买地方：各地方都有哦
好啦，盘点就到这里结束了。周末也来了，青们可以去品味一下广州地道美食，逛逛荔湾区的“广州老字号一条街”，同时别忘了捎个手信给亲朋好友。