广州手信(自编推文)

如题所述

回家 | 为亲朋好友带一份广州手信
广州手信,历来不在贵,而在于心。手信就是人们通常出远门回来时给亲人的小礼物。在广靑院的小伙伴们最近都陆陆续续地回家了,在广州捎份小礼物回去送给家乡的亲朋好友吧!现在,一起来盘点广州五大手信吧!
01 广式饼食:鸡仔饼
广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼”。以面粉、糖、猪肉、榄仁、梅菜干和匀,制成小鸡形状,烤熟后饼色金黄,脆软相杂,咸甜兼备,甘香味浓。在离开广州前可以购买一些在回家路上当零食也可以送给亲朋好友。
购买地方:老字号饼店 “莲香楼”“陶陶居”
02 广州土特产:马蹄粉及制品
在老带升广州人回忆里,很久以前有几千亩的水马蹄田,而现在,在广州能够吃到水马蹄做的马蹄糕(又名荸荠糕),多是出品自中山八路的泮塘马蹄糕店,这可是广州名小吃。啜一口弹牙可口,识透泮塘滋味。其外形晶莹剔透,吃起来清甜爽滑。捎上现成品或马蹄粉带回家DIY(制法挺简单的)做给家人吃这样也不错哦!
购买地方:泮塘马蹄糕店,荔湾湖畔的龙津西路152号旁
03 广式腊味:腊肠、腊肉
广东有一句俗语:秋风起,食腊味。每到秋凉,广州街头的腊味店前总是人头攒动。相传在夏朝时,人们于农历十二月合祭众神叫做“腊”,因此十二月又叫腊月。腊味作为广东人的一种传统食品,其实是古人为了在长期的旅途中也能享受肉食而创造的,所以腊肠都具有携带方蠢睁老便、味浓易煮的优点。腊味食品品种繁多,原则上一切肉类皆可腊,腊香浓郁、甘咸味重,腊味已经成为中华饮食文化的一部分。
购买地点:皇上皇,广州酒家
04 广式小吃:鸡公榄
鸡公榄是传统小吃,实际就是早耐广东特产白榄,是用上好的白榄经过复杂的工艺腌制加工而成的。有甜的、有咸的,还有辣的。甜的是和顺榄、咸的是甘草榄,辣的是辣椒榄。鸡公榄入口清甜爽脆,回味无穷,是广州人普遍喜爱的传统糖果。其实鸡公榄的名字源于卖榄人为了吸引顾客的注意,把一只色彩缤纷的纸扎大公鸡模型套在身上,吹着唢呐叫卖,穿街过巷卖橄榄而来的。鸡公榄当作手信最适合不过了。
购买地点:上下九路一带
05 广式凉茶
广东水土湿热,每逢季节变换或偶食煎炸食物,难免上火。所以粤人多有喝凉茶的习惯。广州凉茶历史悠久。多用中草药配制而成,成分有金银花、野菊花、鸡蛋花、桑叶、木棉花等。品种多,有著名的王老吉凉茶,黄振龙凉茶。广州很多地方都有开有凉茶铺,平安堂,黄振龙凉茶铺,黎雪珍凉茶铺,邓老凉茶等等。有罐装销售,可以捎几瓶带回去当手信。
购买地方:各地方都有哦
好啦,盘点就到这里结束了。周末也来了,青们可以去品味一下广州地道美食,逛逛荔湾区的“广州老字号一条街”,同时别忘了捎个手信给亲朋好友。
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