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玉米淀粉可以代替淀粉吗
如题所述
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推荐答案 2023-12-22
可以。
玉米淀粉可以代替淀粉。玉米淀粉本身就是淀粉的一种,主要是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成的。因此玉米淀粉能代替淀粉。
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答:
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,玉米淀粉和普通淀粉的区别如下:一、外观不同 玉米淀粉:玉米淀粉为白色微带淡黄色的粉末。普通淀粉:普通淀粉为白色无臭无味的粉末。二、原料不同 玉米淀粉:玉米淀粉的原料是玉米。普通淀粉:普通淀粉的原料是甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质。三、灰分含量不同 玉米淀粉...
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