第1个回答 2021-04-04
厨师作为21世纪十大高薪职业,很多人可能会认为厨师高薪但是很辛苦,工作量会很大,每天待在闷热的厨房里,赚的都是辛苦钱。其实这是不熟悉餐饮行业的人的一种误解,事实并非如此。
虽然,刚开始学厨师的时候,从什么都不会到慢慢熟练必须下苦功,毕竟基本功并不是多看几本书多炒几道菜就能扎实的,必须每天不断反复的练习刀工、端锅等等,这些是做出一道色香味俱全的菜肴的必备功力,如果基本功不扎实,你就是一名不合格的厨师,更谈不上未来。
作为一名合格的厨师,拥有扎实的基本功之后,进入社会,在酒店、宾馆等各种餐饮行业里锻炼,积累丰富的工作经验和烹饪经验是必不可少的过程,学校的学习快捷的为你进入打开餐饮业的大门,真正提升自己还要靠你进入工作领域之后将在学校学习到的理论知识和专业技能转化到工作应用中,慢慢的吸收将这些知识真正变成自己的。一般一个厨师5年能达到厨师长的水平,年薪在十几万。拥有10年经验水平的厨师就已经能够执掌一个星级酒店的行政总厨,年薪在几十万到几百万不等。事实上,当一个厨师拥有10年工作经验之后,他们所做的工作已经不再是天天闷在厨房不停的切菜炒菜,更多的是菜品的研发。
相较于其他行业,工作十年之后的厨师反而更加轻松,而且拥有更加高薪的待遇本回答被网友采纳
第2个回答 2013-11-07
烹饪入门卷》
LV1 红红肉 精品猪肉2+井水3 (配方所需活力20)
LV1 煮鸡蛋 鸡蛋1+井水1 (配方所需活力3)
LV2 男儿黑 野生的粮食1+井水1 (配方所需活力6)
LV4 三锅头 酿酒的粮食2+井水3 (配方所需活力40)
《烹鱼DA法卷》
LV2 清蒸小鱼 漏网的小鱼2+井水2 (配方所需活力40)
LV5 牙签滑鱼 漏网的小鱼2+辣酱1 (配方所需活力60)
《妙味鸡翅卷》
LV2 可乐鸡翅 鸡翅2+井水2 (配方所需活力40)
LV6 一飞冲天 鸡翅2+肉桂1 (配方所需活力60)
《钢牙铁胃食谱》
LV2 卤大骨 带肉的牛骨头2+精制调味包1 (配方所需活力40)
LV6 钙化大骨 带肉的牛骨头2+桂圆1(配方所需活力60)
《行军速食手卷一》
LV3 双黄蛋 鸡蛋1+井水1 (配方所需活力6)
LV6 美髯温酒 野生的粮食1+井水1 (配方所需活力6)
《滋补菜单卷一》
LV5 狗不理猪肉 精品猪肉2+精盐1 (配方所需活力60)
LV7 八粮液 酿酒的粮食2+豆瓣1 (配方所需活力60)
《家常美味食谱》
LV8 饺子 精品猪肉1+豆瓣1 (配方所需活力9)
LV9 猴儿酒 酿酒的粮食1+干果1 (配方所需活力9)
《酒肉无忌卷》
LV11 五花肉 精品猪肉1+杏仁1 (配方所需活力12)
LV13 女儿红 酿酒的粮食1+糯米1 (配方所需活力15)
《强力食补卷》
LV4 煮鸡蛋增产法 鸡蛋5+井水5+初级高压锅1 (配方所需活力20)
LV6 双黄蛋增产法 鸡蛋5+井水5+初级高压锅1 (配方所需活力40)
《强身药酒卷》
LV5 男儿黑增产法 野生的粮食5+井水5+初级制酒壶1 (配方所需活力40)
LV8 美髯温酒增产法 野生的粮食5+井水5+初级制酒壶1 (配方所需活力40)
《美味药膳卷》
LV10 饺子增产法 精品猪肉5+豆瓣5+高级高压锅1(配方所需活力55)
LV13 五花肉增产法 精品猪肉5+杏仁5+高级高压锅1(配方所需活力75)
《飘香玉液卷》
LV12 猴儿酒增产法 酿酒的粮食5+干果5+高级制酒壶1 (配方所需活力55)
LV15 女儿红增产法 酿酒的粮食5+糯米5+高级制酒壶1 (配方所需活力55)
第3个回答 2013-11-07
我以前也是干这行的,
现在改行了
学的是五花八门
生活还算不错啊
既然迷茫
何必继续向迷茫奋进呢改行算拉
第4个回答 2019-08-24
要想成为一个好厨师,不但要做好吃苦的准备,还要带上脑子。
首先厨师不但要有技术实力,从切菜开始练起,切块、切片、切丝等各类厨房食材的切法,无一例外的都要精通,而且厨师也是一个体力活,没有坐着炒菜的,更没有不会掂勺的厨子 夏天客人坐在空调房里吃饭,厨师在火炉旁挥汗如雨。只有这些还不够,还要做出的菜色、香、味都好,而且还要不断创新,有自己的独门绝技,你说辛苦吗?
话说回来 那里有不辛苦还能挣钱的职业呢!都是拚搏努力得到的,流水线上的工作不需要动脑子,但是只能干个年轻,老了干什么呢?如果你学历不高,没有一技之长,肯吃苦、善动脑,学厨师也是个不错的选择。