春暖花开，同学们总喜欢星期日到郊外小河边去钓鱼、捉蝌蚪、捞水草(金鱼藻)。当我们在捞水草时，往往会发现，有水草的水面在冒气泡。特别在阳光充足，气温较高的中午，冒的气泡就更多了。如果把水草带回家，放在金鱼缸里，我们看到金鱼缸里的水面在阳光下也会冒气泡。原来是水草在吐气冒泡。这种冒泡现象，是由植物的光合作用引起的。任何绿色植物都要进行光合作用。在阳光下，绿色植物叶片中的叶绿素，利用太阳光能，将吸收来的二氧化碳和水制造有机物质，同时放出氧气。这个过程就是光合作用。我们看到水草吐出的那些气泡，就是水草经过光合作用释放出来的氧气。人们曾根据这个道理设计了气泡计算法，来测定水生植物的光合强度。它是以照光时植物放出氧气泡的数目来代表光合强度的。这方法虽有一些缺点，如气泡大小不一，气泡不只含氧而且也含氮。但这个方法简单，可以测得相对的光合强度。所以在要求不严格时还是可使用的。有兴趣的话，大家也可试一下。取一个1000c.c．的玻璃烧杯，再取一个口径稍小于烧杯口径的短柄玻璃漏斗，倒置在烧杯中，在倒置的漏斗内放入水草。并将一支口径大于漏斗柄的玻璃试管，套在漏斗柄上，再在烧杯里放入适量的水。最后把这烧杯放在阳光下，过些时候水草将会不断地冒泡。我们将一定时间的气泡数记录下来，表示相对的光合强度。在这试验中，你会发现，阳光充足时水草吐出的气泡数比阳光不充足时吐出的泡要多，你就可以比较这些水草，在不同的光照下的光合强度有什么不同。
导致水草冒泡的现象，主要是由水草的光合作用引起的。任何绿色植物都要进行光合作用，当然水草也不例外。而且水草进行光合作用，是水草健康存活下去的基本前提。在阳光下，水草植物叶片中的叶绿体利用太阳光将吸收的二氧化碳和水合成为有机物，并释放出氧气。而草缸水面会冒泡，就是水草进行光合作用时释放出来的氧气引起的。
当外界阳光充足时，水草进行光合作用的强度更高，所以，它所释放出的氧气要比阳光不充足时释放的氧气多，因此产生的气泡也就更多了。
