玉米油好还是大豆油好

Question

如题所述

Answer 1

玉米油好。

玉米油是从玉米胚中提取的油。玉米胚中脂肪一 般在17％～45％之间，大约占玉米脂肪总含量80％以上，所以，玉米胚是一种很好的资源丰富的制油原料。玉米油是一种高品质的食用植物油，它含有86％的不饱和脂肪酸，其中56％ 是亚油酸，人体吸收率可达97％以上。

玉米油选购注意事项

1、看油的颜色：需要注意好的食用油看起来一定是透明澄亮的，颜色越透明澄亮越好。尽量不要购买有沉淀的食用油。

2、看品牌：需要注意消费者到超市购买食用油，应该尽量选择大品牌生产的食用油进行购买。大品牌比较注重企业信誉和企业形象，食用油的品质也比较有保障，而且万一购买的食用油出现质量问题，也比较容易获得赔偿，减少自己的损失。

以上内容参考  百度百科-玉米油

Answer 2

从口感和味道来说大豆油更好一些，但是玉米油更健康，而且大豆油适合油炸食品，而玉米油适合凉拌，事实上两种油并没有太大的区别，相对于猪油，橄榄油，菜籽油这些，大豆油和玉米油半斤八两，。

Answer 3

这两个我觉得都不如黑豆油，尤其是青仁黑豆，因为青仁黑豆含有42.24%的蛋白质，含有丰富的钙、磷、铁、锌、铜、锰等15种人体所需的微量元素和矿物质，和丰富的维生素、蛋黄素及卵磷脂，其中B族维生素和维生素E都很高，具有抗衰老、明目乌发、补肾健脾、延年益寿等功效，人脑的主要成分是蛋白质、脂类(主要是卵磷脂)及维生素B1、尼克酸等，这些恰好是黑豆所富含的东西，我自己一直在吃康一生家的黑豆油，味道不错，很健康。