老鼠只攻击熟睡人的原因主要有两个：一是熟睡的人更容易被忽视，二是老鼠在寻找食物。
首先，熟睡的人通常不会注意到周围的环境变化，也不会对老鼠产生警惕和防御反应。因此，老鼠更容易接近熟睡的人，并且更容易进行攻击。此外，熟睡的人也不会像清醒的人那样通过移动和声响来吓跑老鼠。
其次，老鼠通常会寻找食物来源，而人类的身体对它们来说是一个潜在的食物来源。老鼠可以闻到人类身体散发的气味，并会被吸引过来。如果它们找不到其他食物来源，就有可能尝试咬人。
需要注意的是，老鼠并不是只会攻击熟睡的人，它们在感到威胁或被激怒时，也可能会攻击清醒的人。因此，应该保持家中整洁，减少垃圾和食物残渣的堆积，以降低老鼠出没的可能性。同时，如果发现家中有老鼠出没，应该采取相应措施进行灭鼠，以保障居住环境的安全和卫生。