枸杞叶可以用来做凉拌枸杞叶。
主料:枸杞叶350克、大蒜2瓣、干辣椒2个、花椒5粒
调料:生抽1小勺、米醋1大勺、糖1小勺、鸡粉1小勺
做法步骤:
1、枸杞苗摘取嫩芽洗净,洗净后用淡盐水浸泡5分钟捞出控水
2、入开水锅沸水中焯1分钟左右捞起
3、入纯净水过凉
4、大蒜拍扁剁成碎粒
5、蒜粒入碗
6、加入米醋和生抽
7、加入白糖
8、鸡粉调匀备用
9、干辣椒剪成条
10、小勺加入油、花椒、辣椒段小火加入至花椒和辣椒变成紫色
11、迅速浇入碗汁中拌匀成浇汁
12、枸杞芽捞出挤干水分入碗
13、浇入碗汁拌匀即可装盘
枸杞叶也是能吃的,可用来泡茶饮用也可以做菜。
枸杞叶猪肝汤
准备材料:猪肝、枸杞叶、姜、生粉、鸡精、食盐
步骤:
1、将猪肝和瘦肉切片、用姜丝、油、盐、少量生粉先拌一下待用。
2、烧开水、将腌过的猪肉猪肝入锅。
3、烧开后,下枸杞叶,用适量的盐、鸡精调味。
4、出锅,享用。
扩展资料:
种植要求
选择园地要求排水良好、土壤深厚、有良好通气性轻壤、砂壤和壤土,土壤有机质含量在1%以上,土壤含盐量0.5%左右,pH值为8左右,地下水位1.2m以下,有效活土层30cm以下。长期积水的低洼地,以及大气、灌溉水、土壤被污染的地区不能建园。
一般在早春清明前后,宜在发芽之前,土壤解冻35cm时即可栽植。
参考资料来源:百度百科-枸杞叶