ããæ¬åå¯ç¨äºä¿å¥åçå¶å¤ï¼å±äºå
许çæ·»å è²ç´ ã
ããå°é¼ ç»å£LD50为22000mg/kgä½éãè积æ§ãè´çªåè¯éªï¼æå¼±è积æ§ï¼æ è´çªåä½ç¨ãç¨æ·»å 2%æ åé»è²ç´ ç饲æè¿è¡äºæ
¢æ§æ¯æ§è¯éªï¼ç»ææ ä»»ä½å¼å¸¸ï¼æ
æ¬è²ç´ å®å
¨ã
ããæ åé»(crocinï¼gardenia yellow)ï¼å«åèè±ç´ ï¼ä¿ç§°é»æ åï¼å±
ç±»è¡èåç´ ç³»åï¼å®æ¯æ åä¸çé»è²è²ç´ ï¼å
¶é»è²ç´ æå为类è¡èåç±»è²ç´ çèè±ç´ ï¼ä¸
è红è±ä¸çèè±ç´ ç¸åãååå¼ä¸ºC44H64O24ï¼
ç¸å¯¹ååè´¨é976.97ãæ åé»å¯ç¨äºææ±(å³)å饮æãé
å¶é
ã
ç³ç¹ä¸å½©å¦ãå°æ£ãéªç³ãè¨åé£åãæå»ãé¢é¥¼ãç³æåæ åç½å¤´çã
ããæç
§GB2760-2011
ãé£åæ·»å å使ç¨å«çæ åãè§å®ï¼æ åé»å¯ç¨äºææ±(å³)å饮æãé
å¶é
ãç³ç¹ä¸å½©å¦ãå°æ£ãéªç³ãè¨åé£åãæå»ãé¢é¥¼ãç³æåæ åç½å¤´çï¼æ大使ç¨é为0.3/kgãå®é
使ç¨æ¶ï¼ç¨äºä¸è¬
汽水ãæ±½é
为0.2/kgï¼
竹å¶éé
为0.19/kgï¼ç¨æ åé»æ1:7å æ°´å¶å¾æ åé»è²ç´ 液ï¼å¯¹èå·çè²ï¼å¨åé¢æ¶æ25:1å å
¥ï¼æè²ææè¾å¥½ï¼ç¨äºæ饼饼ç®çè°è²ï¼æ åé»çæ大使ç¨é为0.3/kgï¼ç¨äºç³æï¼å
¶ä½¿ç¨é为0.05%~0.2%ï¼ç¨äºç³ç¹ï¼å
¶ä½¿ç¨é为0.01%~0.1%ãæ åé»ç¨äºé¥®æææ好ï¼è²æ³½è³ä¸½ï¼è½é«æ¸©ç
®æ²¸äº¦ä¸ååï¼ä½¿ç¨é为0.02%~0.1%ï¼ä½ä¸å®ä½¿ç¨äºé
¸æ§é¥®æï¼ä»¥é²è¤ªè²ã