在我们生活中，对于牛皮做的东西想必大家都不陌生，是一种比较常见的皮制品。不过牛皮也是有很多等级分别的，其中我们最常听说的就是头层牛皮和二层牛皮之分。所以也常常会有人将它们用来做比较，那么到底哪个会更好一些呢？
一、头层牛皮和二层牛皮的区别
1、头层牛皮：是由牛的原皮直接加工而成，或对牛皮脱毛后横切成上下两层，纤维组织严密的上层部分则加工成牛的头层皮。头层皮由又密又薄的纤维层及与其紧密连在一起的稍疏松的过度层共同组成，具有良好的强度、弹性和工艺可塑性等特点。
2、二层牛皮：是纤维组织较疏松的二层部分，经化学材料喷涂或覆上PVC、PU薄膜加工而成。二层皮有疏松的纤维组织层，只有在喷涂化工原料或抛光后才能用来制作皮具制品，它保持着一定的自然弹性和工艺可塑性的特点，其厚度要求同头层皮一样。
二、头层牛皮和二层牛皮哪个好
头层牛皮要比二层牛皮好一些。头层牛皮的耐磨能力都要强一些，所以在价格上也会比二层牛皮的要高一些。
三、牛皮怎么保养
1、牛皮最好经常使用，并常用细绒布揩擦。如果遇到雨淋受潮或发生霉变，可用软干布擦去水渍或霉点。
2、如牛皮上沾有饮料，应立即用干净布或海绵将之吸干，并用湿布擦抹，让其自然干，切勿用吹风筒吹干。
3、若沾上油脂，可用干布擦干净，剩余的由其自然消散，或清洁剂清洗，还可用滑石粉和粉笔灰减轻，切不可用水擦洗。
4、牛皮装如有撕裂或破损时，应及时请专业人员进行修补。如果是小裂痕，可在裂痕处徐点鸡蛋清，裂痕即可粘合。
5、皮具不可火烘烤或直接置于太阳底下曝晒，它将导致牛皮变形、干裂和褪色。
6、皮具应常用皮具保养液擦拭。但要注意的是，因皮质的不同而有所不同，使用时最好先问清楚皮质，再以保养液涂抹在皮包的底部或是内侧等不顺眼的地方，以测试它是否能适用。
四、牛皮怎么分辨好坏
1、冷冻加热试验法：天然皮革一般不随环境温度变化而发生手感软硬的变化。人造革、合成革则在冰箱冷冻温度下手感生硬，在灯光烘烤下则显得摊软。
2、气味鉴别法：天然皮革具有一股很浓的皮毛味，即使经过处理，味道也较明显；而人造革、合成革产品，则有股塑料的味道，无皮毛的味道。
3、手感鉴别法：真皮手感富有弹性，将皮革正面向下90度左右会出现自然皱褶，分别弯曲不同部位，产生的褶纹粗细、多少，有明显的不均匀，基本可以认定这是真皮，因为真皮具有天然性的纤维组织结构。人造革手感像塑料，回复性较差，各向弯折下去褶纹的粗细、多少都相似。
头层牛皮和二层牛皮其实都是属于牛皮，但是相比较而言，头层牛皮的质感和实用度都要强一些。不过这两种牛皮的用处都是一样的，平时在购买它们回家了之后，我们需要加强养护，这样才能延长它们的使用寿命。
有人说“除牛反绒”就是除了牛反绒外的皮鞋，这是说不通的。除了牛反绒外的，那就是光面了……可要知道，牛反绒是个小类，光面皮鞋才是个大类，要说这个“除”是指的“除了……”的那种作用，应该就着大类说才是(比如说“除光面”，虽然也很牵强)，就着反绒这样的小类说“除什么除什么”的，这种排除基本毫无意义(就像找人，如同说“这个人鼻子上没有痣”，即把鼻子上有痣的这一小类人排除掉了，这种排除有什么用)，所以这个道理是讲不通的。本回答被网友采纳