我们在夏季往往食欲不振、厌食，幼儿也不例外。由于夏季温度高，机体通过出汗将体内的热量散发出去，以达到调节体温的作用。皮肤在散热的同时，皮肤血管处于扩张状态，血液流经皮下较多，而胃、肠道等内脏器官的血液供应相对减少，胃肠道活动和消化液分泌随之减少，所以食欲降低；再者，幼儿因为出汗过多，大量饮水，并喜食冷饮品，易引起食欲下降。因此，保证幼儿夏季健康成长，就必须针对夏天幼儿的生理特点安排好饮食与营养。 夏季幼儿体内热量相对大些，要让幼儿多吃些清热、解毒、消暑、利湿的食物，如丝瓜，黄瓜，西瓜，冬瓜，南瓜，西红柿，百合，绿豆以及生菜，番茄、土豆、胡萝卜、豆芽等等。另外，由于机体营养消耗大，代谢机能旺盛，所以，要常吃些既富含优质蛋白质的，而又易于消化的食品，如蛋类、鱼类及含脂肪少的肉类、豆制品、牛奶等，同时注意花色及品种的变换，促进幼儿的食欲。 保证水的供给。夏天机体失水多，要及时补充，以满足机体代谢的需要。人体水分的丢失是渐进的，失水相当多时，刺激饮水中枢神经出现口渴。当人感到口渴的时候，是机体严重缺水的信号，当身体特别想喝水时，身体的器官已经在一种极限情况下运行了，也就是说非常缺水了，这时再去补充水分就很难改善缺水状态；再者，如果一次性大量进水，还会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。因此，幼儿饮水宜少量多次。 要注意补盐和维生素。天热多汗，机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使机体酸碱平衡失调，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季要适量食盐。营养学家还建议，高温季节，最好补充B族维生素，以减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。 注意补钙，据资料，夏季也是儿童佝偻病的高发期。天气炎热，孩子食欲差，进餐量减少，孩子从食物中摄取的钙质也相应减少，加上出汗多，钙丢失得也多。同时，夏季日光曝晒，孩子在户外活动的机会也不多。这样一来，钙的摄入量少而排出量增多，易发佝偻病就不难理解了。防范的措施是在医生的指导下服用适量钙片和维生
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