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过年菜谱大全吉祥名称,梅菜扣肉?
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推荐答案 2022-01-15
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其他回答
第1个回答 2022-01-15
食材:五花肉500g,梅菜250g,辣椒酱1勺,酱油1勺,姜、盐适量。做法 1.把梅菜泡软切碎,盛碗里备用。2.五花肉洗净用水煮10分钟,捞起趁热抹上盐和酱油腌制10分钟
第2个回答 2022-01-15
梅菜末,葱末,姜末,料酒,生抽,少许糖,味精拌匀,铺在碗下,将切好的肉片皮朝上码在梅菜上面,旺火蒸30分钟(或更长时间),
第3个回答 2022-01-15
梅菜扣肉是一道著名的客家名菜,梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜和肥五花肉的搭配真的很好
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