如题所述
主食材：腊肉100克，黄瓜1根。
配料：葱姜蒜适量，盐少许，胡椒粉适量，鸡精粉适量，青红辣椒适量。
步骤1:
熏肉洗净后，切成薄片，备用
步骤2:
黄瓜洗净，切成厚片备用
步骤3:
青红辣椒洗净，切成小块备用
步骤4:
备好葱姜蒜
步骤5:
起锅放入适量清水，放入熏肉煮沸，捞出备用
步骤6:
再起锅放入熏肉，煸炒至出油，淋入料酒炒香
步骤7:
放入葱白、姜蒜炒香，放入青红辣椒，炒匀出辣味
步骤8:
放入黄瓜，炒匀至断生
步骤9:
加入盐、胡椒粉、鸡精粉炒匀至入味
步骤10:
出锅装盘