白花菜炒番茄的做法

Question

如题所述

Answer 1

白花菜炒番茄的做法如下：

主料：番茄1个、有机菜花适量。

辅料：蒜姜末适量、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、生抽1匙、糖少许。

1、菜花掰成小朵，用盐水泡一会，再用清水冲洗干净，下入开水中焯一下，大概1分钟就捞出，保持脆嫩口感，过凉备用。

2、番茄切小块，姜蒜切末。

3、锅中油热后，下入姜蒜爆香，下入番茄翻炒，炒成泥状。

4、下入菜花翻炒，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、糖，翻炒均匀。

5、装盘。