莆田学院的专业包括机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、土木工程、护理学、工商管理等。
莆田学院是一所综合性大学，提供多种专业供学生选择。以下是部分专业的详细介绍：
1. 机械设计制造及其自动化专业：该专业涉及机械系统的设计、制造和自动化控制。学生将学习机械原理、制造技术、自动化控制理论等相关知识，为从事机械制造、自动化系统设计等工作打下基础。
2. 计算机科学与技术专业：该专业培养学生掌握计算机硬件、软件及网络等方面的基本理论和技术。学生将学习数据结构、操作系统、计算机网络等核心课程，为从事计算机相关领域的工作提供技能支持。
3. 土木工程专业：该专业主要研究土木工程学科的基本原理和施工技术。学生将学习土木工程材料、结构力学、施工组织与管理等课程，为从事土木工程设计和施工等工作做好准备。
4. 护理学专业：该专业培养学生具备护理理论知识和实践技能。学生将学习护理基础、临床护理、护理管理等方面的知识，为从事护理工作提供支持。
5. 工商管理专业：该专业涉及企业管理、市场营销、人力资源管理等方面。学生将学习管理学原理、市场营销、财务管理等课程，为从事企业管理或相关领域的咨询工作打下基础。
以上仅是莆田学院的部分专业介绍，具体专业设置可能因学校政策调整而有所变化，可访问学校官网或咨询学校招生部门了解更多信息。