薏米和海带一起煮可以吗

如题所述

  可以啊,推荐做法:
  海带薏米排骨汤
  主料
  排骨500克
  海带200克
  薏米200克
  辅料
  盐少许 姜片少许
  海带薏米排骨汤的做法步骤
  1. 排骨事先灼水,去除杂物,海带用水清洗稍微泡下即可.薏米少许洗净
  2. 将以上材料一起放入炖盅里,加上一小块的姜片,隔水炖1.5小时即可
  3. 食用前加入少许盐,味精就能吃啦
  小贴士
  海带在我们这里常吃,因为靠海哈.夏秋时候我经常用来煲汤,味道非常鲜美的,不用泡发,直接冲洗干净就可以和荤类的一起熬煮
  关于海带:海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。
  关于薏米:薏米,又叫苡米或薏米仁,一般超市里都能买到,很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。其实,薏米不仅具有很好的抗癌作用,还能够健脾、补肺、清热、利湿,甚至是天然的美容食品。

  薏米萝卜海带汤
  薏米被誉为“生命健康之友”,有防癌、补肾、健脾、除湿的效用;白萝卜具通气生津、助消化及增强免疫力之功能;海带可降血糖、血脂、胆固醇,能预防动脉硬化、抗老年痴呆、延缓衰老。
  主料
  白萝卜2斤 干海带50克
  薏米仁30克 虾皮10克
  辅料
  特级初榨橄榄油1汤匙 葱段少许
  姜块1 小块 料酒1汤匙
  盐适量 鸡精少许
  薏米萝卜海带汤的做法步骤
  1. 准备好所有食材。做这道菜前先要将干海带浸泡约6小时,中间要换3-4次水,除了让海带泡软外,还将脱净盐分,然后洗干净后切段。白萝卜去皮切块。薏米洗净最好浸泡2-3小时,这样容易煮的烂。虾皮用温水浸泡片刻。姜块用刀背拍一下。
  2. 将所有准备好的食材一起下锅,再放水,水的量覆盖食材即可。
  3. 加1汤匙料酒,盖上锅盖用大火烧煮,锅开后转为中小火炖煮,直到萝卜、海带、薏米熟透,时间约30分钟。
  4. 确定都煮熟了就放适量盐。
  5. 再加些鸡精。
  6. 关火后加入1汤匙特级初榨橄榄油。
  7. 一道营养丰富,清香鲜美的靓汤起锅,放几根香葱叶即可上桌享用啦。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2014-09-30
可以
第2个回答  2014-09-30
可以
第3个回答  2014-09-30
可以做米粥