第2个回答 2017-02-05
新食品安全法中规定食品保质期，指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。此外也可以看看食品药品监管总局办公厅关于食品保质期相关问题的复函（食药监办食监一函[2015]554号），江西省食品药品监督管理局关于预包装食品保质期计算起点的批复，GB 7718-2011 预包装食品标签通则，中都有关于保质期的具体的说明。销售单元包含若干标示了生产日期及保质期的独
立包装食品时，外包装上的生产日期和保质期如何标示可以选择以下三种方式之一标示：一是生产日期标示最早生产的单件食品的生产日期，保质期按最早到期的单件食品的保质期标示；二是生产日期标示外包装形成销售单元的日期，保质期按最早到期的单件食品的保质期标示；三是在
外包装上分别标示各单件食品的生产日期和保质期。根据《<食品安全国家标准预包装食品标签通则>（GB7718-2011）实施指南》中有关预包装食品保质期的释义，“企业可自主决定以具体时间的形式或固定时间段的方式标示保质期，但保质期必须与生产日期具有对应关系，即以生产日期为保质期计算起点或生产日期第二天为保质期计算起点”。因此，以生产日期第二天为保质期起算起点符合《<食品安全国家标准预包装食品标签通则>（GB7718-2011）实施指南》
的技术规范。该技术规范由国家食品安全风险评估中心和中国食品工业协会发布，具有相应的技术权威性和实施效力。具体的需要哪一方面的保质期相关知识，你可以看看刚才给您推荐的那几个法规标准。本回答被提问者采纳