我们小学生学习的科目不多,没有中学、大学那么深奥。可是我们学到了许多知识：有的使我视野开阔；有的教育了我怎么做人，让我思想深邃；让我了解了许多知识，令我大开了眼界……总之，这些课都给我带来了无限的乐趣。不过要说我最喜欢的是王老师那节科学实验课了。
那天，我们聚在自然教室，刚走进去，我便发现实验桌上有几样东西：一根试管、一个试管架，一个酒精灯和一盒火柴。我感到很奇怪，不知道王老师葫芦里卖的是什么药。王老师似乎也看穿了我的心思，他神秘地说道：“今天，我们来做给水加热实验。”大家听了都不说话了，专心致志地向讲台看了过去。
只见王老师将酒精灯点燃，从试管架里取出一根试管，将水接到试管的三分之一处，看试管外壁是否有水，如果有水用布擦干，再用试管夹将试管夹好，然后用酒精灯的外焰给水加热。王老师做完示范后，由组长做实验。
我拿出火柴盒，打开酒精灯灯冒，扣放在桌子上，笨手笨脚的将火柴点燃，手像火烤似般。从下往上接近酒精灯，使火柴将酒精灯灯芯点燃。再摸仿着老师的动作:从试管架里取出一根试管，将水接到试管的三分之一处，看试管外壁是否有水，如果有水用布擦干，再用试管夹将试管夹好，我拿着试管位于酒精灯外焰右上方给水加热。过了一会发现:水由液体变成气体，这一现象是水蒸发现象……不知不觉就下课了，但大家意犹未尽，仍在思，议论着刚才的实验。
这堂课通过老师的指导，我亲手做了水蒸发实验，将理论与实际结合起来，证实了水通过加热变成水蒸气这一科学事实，同时也使我对科学实验产生了浓厚的兴趣。