秋天的农作物很多，常见的有谷物类，如水稻、玉米、小麦、大麦、高粱等；蔬菜类像大白菜、萝卜、芹菜、黄瓜、西红柿等；还有绿豆、蚕豆、花生、地瓜、土豆、白芷、板蓝根、邹菊、金鱼草等豆薯类、药材和花草类。
由于气候和温度的原因，每年9-11月为秋季，也就是农历的7-9月份，直到立冬秋季结束。在北方，除了小麦是越冬作物，玉米、高粱还有露地的蔬菜、苹果等农作物都可以在秋天收获。
而在南方，水稻、玉米、花生和一些蔬菜一年种两次，春种夏收，也可夏种秋收。所以秋天可以收获很多农作物。此外，秋天还是一些农作物耕种的最佳时间，像大白菜、油菜、韭菜，还有在南方的冬小麦，都可以在秋天种植。
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