水果披萨做法

Question

如题所述

Answer 1

低脂清爽水果披萨

材料

主料：高粉98克，低粉98克，温水（35度）104克，马苏芝士120克
辅料：酵母5克，糖6克，黄油17克，香肠适量，菠萝适量，香蕉，色拉油，猕猴桃，圣女果，核桃仁
做法
1、面粉倒入盆里，加糖和酵母拌匀，慢慢加进水揉成面团，到面团光滑细致，黄油软化，加入面团揉匀，到面团完全吃进黄油为止，把和好的面团，包上保鲜膜，当面团静置发酵至原来的两倍大时，用手拍扁排气，再揉成团，醒约15分钟；
2、披萨盘刷油，擀成圆饼入披萨盘，面饼用叉子叉洞，防止烘焙时面团鼓起。披萨饼入烤箱180度先烤10分钟取出；
3、水果提前也放在烤箱里面烤一会，大约10-15分钟，140度；
4、香肠和香蕉切块备用；
5、披萨饼先抹一层披萨酱，然后放马苏芝士；
6、再铺上香肠、菠萝、香蕉、猕猴桃、圣女果、核桃仁；
7、最上面在铺一层马苏指示，放入烤箱200度，中层烤15分钟。

Answer 2

食材清单：
10-30分钟
切墩(初级)
鸡蛋 1个 、 配方奶 100毫升 、 中筋面粉 80克 、 芒果 1个（慎选） 、 猕猴桃 1个 、 小番茄 2颗

烹饪步骤
步骤1/10
首先我们准备好需要的食材。

步骤2/10
猕猴桃切去两端，用不锈钢勺子贴着果皮转一圈，就能轻松取出果肉，再切成小块。

步骤3/10
芒果对半切开，横竖切出小颗粒，往外一推，果肉就很容易切下来了。

步骤4/10
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芒果对半切开，横竖切出小颗粒，往外一推，果肉就很容易切下来了。

步骤5/10
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小番茄切成薄片。

步骤6/10
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取一个容器，打入一个鸡蛋，加入100毫升配方奶，搅打均匀。然后加入80克面粉，搅拌均匀就可以了。PS：面粉最好是用中筋的，如果实在没有，也可以用低筋或高筋面粉。

步骤7/10
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搅打均匀后的蛋糊应该是呈浓稠的流水状。

步骤8/10
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起锅开火，刷上一层薄薄的油，马上转小火。倒入蛋液，铺上水果，盖盖焖3~5分钟左右，只要听到锅内'啪啪啪'的响了，默数15秒就可以开盖了。

步骤9/10
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每个燃气灶的大小火不同，锅子导热不同，所以具体多少时间没办法固定。煎饼焖3~5分钟肯定熟透了，如果做的比较厚，又担心不熟，可以关火再焖2分钟。

最后一步
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开盖那一瞬间，我知道大家肯定会迫不及待的想先尝尝了，但要小心烫哦。本回答被网友采纳

Answer 3

高粉，低粉加盐糖酵母，混合，然后加水和油的混合，然后搅拌上劲，活成表面光滑的面团，然后静止发酵到1.5 倍然后擀开打孔抹披萨甜酱然后放水果，最后再撒马苏里拉，然后185烤11风钟。最后切块装盘。本回答被网友采纳

Answer 4

水果披萨怎么做？准备面粉酵母白糖，黄油温水搅拌面团，自动刷油加入面，芝士水果，香蕉片，火龙果，放入烤箱即可。

Answer 5

水果披萨做法就是把水果切烂各有各的口味吧，然后把他切了，然后去用面膜去做披萨，也爱吃。