给女朋友做宵夜的日常!

如题所述

给女朋友做夜宵的日常!

1.深夜里的肥牛面

蒜泥、香葱、白芝麻、辣椒面泼热油,两勺生抽,一勺香醋,一勺老抽,两勺辣椒油,一勺蚝油,面条煮熟过凉水,肥牛烫熟,配菜码好,倒入酱汁拌匀。

2.灵魂的抱蛋烤饺

准备水饺和2颗鸡蛋,倒入蛋液,饺子煮熟过凉水,空气炸锅160度15分钟,撒上黑芝麻,葱花搞定。

3.追剧周黑鸭

鸭货冷水下锅,葱姜,花椒水开煮10分钟捞冲洗干净,一勺料酒,二勺生抽,三勺老抽,两勺甜面酱,倒入500ml啤酒和清水没过食材,水开小火煮50分钟,开盖倒入配菜继续煮10分钟即可。

4.小拇指生煎

猪肉绞成肉泥,加入适量姜末,两勺料酒,少许白糖,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,少许盐,五香粉,葱姜水分三次加入搅拌均匀,适量小葱,淋上一大勺热油搅拌均匀,抄手皮上四周沾水中间放上一小勺肉馅,用包包子的手法,包起来,小包子放锅中淋一圈油,小火煎至5分钟,煎到底部出现锅巴,淋上淀粉水,盖上盖子焖5分钟,出锅之前撒上黑芝麻葱花。

5.暖胃红枣银耳粥

银耳冷水下锅,大火煮15分钟,倒入牛奶,放入红枣,放入枸杞小火煮5分钟。

6.吮手指的炸鸡腿

鸡腿划刀,姜片蒜末,生抽2勺,老抽1勺,蚝油,料酒,五香粉,蜂蜜,孜然粉,辣椒面各1勺,少许盐,白糖抓匀腌制二小时以上,腌制好的鸡腿均匀裹上玉米淀粉,油温5盛热下鸡腿小火炸至两面金黄(15分钟左右),出锅撒孜然粉,辣椒面即可。

7.解馋麻辣锅

水开放海鲜和蔬菜煮熟,丸子煮熟捞出,加入2勺生抽,半勺老抽,油热炒香葱姜蒜,放一块火锅底料和一勺豆瓣酱,1勺蚝油,半勺盐,炒出红油,加入煮熟的蔬菜和丸子,半勺糖,翻炒均匀出锅撒上香菜即可。

8.香迷糊的炒方便面

方便面煮熟捞出过冷水,鸡蛋炒熟捞出,锅内倒油,放线椒,火腿,蒜末,翻炒至断生后,加入鸡蛋,倒入方便面,加1勺生抽,1勺老抽,1勺油,1勺辣酱,翻炒均匀。

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