干吃黑芝麻粒对身体有好处。黑芝麻富含丰富的维生素E，有很好的抗衰老功能，不仅营养丰富，而且具有滋养容颜、修复秀发的作用。
1、养颜润肤
黑芝麻能够减少身体中自由基的产生，具有消除老化代谢的功效，同时也能够提高抗氧化酶的活性。
2、乌发和润发
导致白头发的主要原因是头发毛囊里面所分泌的黑色素比较少引起的，尤其是酪氨酸酶数量减少。在黑芝麻里面会取出某元素，能促进酪氨酸酶的形成，提高了黑色素的合成量，让头发变得更加乌黑亮泽。
3、补钙
黑芝麻中含有较高的钙元素，对于补钙有十分显著的作用。提到食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，但是却不知道黑芝麻的钙含量远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
扩展资料：
适宜使用黑芝麻的人群：
1、产妇能吃黑芝麻
现代药理研究表明，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。产妇乳汁少可以常吃点黑芝麻。
2、宝宝能吃黑芝麻
黑芝麻含有极为丰富的铁、钙、蛋白质，经常给宝宝吃点黑芝麻，对骨骼，牙齿的发育，非常有好处。
参考资料来源：人民网-吃黑芝麻有7大好处，从此让你爱上吃黑芝麻
参考资料来源：人民网-女人每天吃一把黑芝麻 身体会有什么改善？
参考资料来源：人民网-黑芝麻保健功效真不少 这些人群适宜食用黑芝麻
1、补钙
市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。
提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
2、乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
3、解决便秘问题
有习惯性便秘的女性，肠内长期滞留的毒素伤害到肝脏，亦会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，不仅仅在肌肤上，还从体内本质上起到滋润皮肤的作用。天然维生素E，又被称为生育醇，显然也对女性的生育期有延长作用，可长期留住女性的魅力青春期。
4、减肥塑身
对于很多女性来说，减肥是一生努力奋斗的目标，现在适当的多吃一些黑芝麻也能够达到这个目的。黑芝麻中含有能够阻止人体发胖的物质，例如蛋黄酥、胆碱等等，所以就算是吃多了黑芝麻也可以不用担心出现发胖的情况。
除此之外，在减肥的过程中配合一定的黑芝麻，不仅能够令减肥的效果更加的明显，同时还能够有效的达到养颜美容的效果。
5、具有极强的抗氧化功能
经常吃黑芝麻的人，皮肤总能够显得柔嫩和光滑。另外，由于黑芝麻能够改善便秘的情况，从而排出肠内存留的毒素，也就能够达到改善便秘所引起的皮肤粗糙。处于节食期的女性，不妨也多吃一些黑芝麻，用于补充体内营养不足的情况，以避免所引起的皮肤暗沉、干燥情况。
扩展资料：
芝麻属于胡麻科，是胡麻的籽种。由于含油量高达61%,因此我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴。而芝麻又分为分黑白两种。
纯正的天然黑芝麻本身是不会掉色的，不过由于黑芝麻含有花青素，属水溶性的色素，所以泡在水里掉色是正常现象，但是如果把黑芝麻放到水里颜色马上变成像墨汁一样黑，肯定是有问题的。
挑选黑芝麻可以用手搓一下，看看掉不掉色，还有就是问一下有没有发霉的味道。另外，还可以带上一张白纸，用黑芝麻在纸上划一道，如果颜色很浅或者没有，就说明是没有染过色的黑芝麻，如果颜色很深像铅笔印一样，十有八九是有问题的，就别买了。
黑芝麻和白芝麻都含有非常丰富的脂肪和维生素E。只不过，黑芝麻的微量元素含量更高，预防或缓解高血压、滋补肝肾、乌发养发的效果更好，而白芝麻润肠通便、滋阴润肤的效果更好。
参考资料来源：人民网-多吃黑芝麻有哪些好处？多吃黑芝麻的六大好处
参考资料来源：人民网-黑芝麻泡水变“墨汁” 专家支招挑选纯正黑芝麻
本回答被网友采纳黑芝麻介绍： 黑芝麻俗称胡麻、油麻，是一种黑色的种子，体积虽小，但它自身的作用却是很强大的，黑芝麻的营养成分是极多的，不仅含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、铁、铬等物质，而且还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素，这些都能对人体起到一定程度的保健养颜的功效。
干吃黑芝麻的好处：
黑芝麻中所含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，这种物质能够起到一定的抗衰老，延年益寿的养生作用，由于黑芝麻中含有人体必需的氨基酸，并且黑芝麻中的维生素E又可以加速代谢功能，促进细胞活动，延迟细胞老化，是一种很有效的长寿食品。
对于黑芝麻的美容养颜的功效也是极佳的。黑芝麻中的营养物质可以让肌肤更加的柔嫩有光泽，而且常吃黑芝麻还能有改变发质的功效，对于须发早白，脱发等症状起到一定的改善作用，每天坚持适量的黑芝麻食用，不仅让你的头发变得乌黑发亮，还能滋润你的容颜，改善调理肌肤，让你更明艳动人。
下面介绍一下如何选择黑芝麻：
对于这小小粒的黑芝麻，怎样才能讲它富含的营养价值发挥到最高呢，首先第一步要会挑选纯正的黑芝麻，其次就是将其搭配别的食材，让其的美颜养生、预防病症等功效更加的显著。
挑选优质黑芝麻小妙招：
第一是观色：在选购黑芝麻的时候，一定要看它的颜色是不是均匀一致，不能有太多白色和褐色的芝麻，那些都是不成熟的芝麻。
第二是品味：主要是看黑芝麻是否发霉，如果在黑芝麻中有除了芝麻香味以外的其他味道，那就要慎选了。
第三是闻香：芝麻就是香的，如果你能感觉到芝麻的香味不足，就不要购买，因为这样的黑芝麻一定有很多不成熟的在里面。
黑芝麻的食法：
花生芝麻糊：
1.盘中放色拉油，以高火炸花生仁4分钟，待花生仁呈金黄色时取出晾凉，去皮备用。
2.将黑芝麻置于搅碎机中打碎，放入锅中，加热水、白糖、牛奶，加盖，以高火煮8分钟，取出后加入湿淀粉（淀粉3克加水）调匀，加盖，再以高火煮2分钟，撒上花生仁即可。
拌芝麻蛋丁：
1. 将鸡蛋洗净，在蛋的两端各戳一个小孔，使蛋清流入碗内；
2. 将只剩蛋黄的蛋放入水锅中煮熟，取出蛋黄，切小丁置碗中；
3. 黑芝麻炒熟磨成末；
4. 蛋清内加入黑芝麻末打匀，放蒸锅内蒸熟；
5. 取出，切成1厘米见方的小丁，放碗内；
6. 将苹果洗净，去皮，把果肉切成小丁放入盛蛋丁的碗内；
7. 将嫩黄瓜洗净，也切成小丁，放在蛋丁上，撒上精盐，加白醋，拌匀后扣入盘内，撒上胡椒粉；
8. 将香菜去根，洗净，切长段，放在盘边，即可上桌。
黑芝麻枣粥：
1.黑芝麻炒香，碾成粉，
2.锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。
黑芝麻不仅味道甜美，对于养生养颜等功效都是十分显著的，而且食法也是多种多样，老少咸宜，每日适当的食用营养丰富的黑芝麻，长久下来，便可以对身体的健美起到极佳效果。
本回答被提问者采纳黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
1、补钙
市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
2、降血压
高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
3、乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
4、养颜润肤
目前研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是目前延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。
5、提高生育能力
黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚” 。黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素”。
另外，黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。
6、黑芝麻有护肤美肤的功效与作用，黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
7、黑芝麻也可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
8、黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。