湖南和重庆有接壤，湖南省湘西州的花垣、保靖和龙山三县和重庆市的秀山交界。
秀山土家族苗族自治县，隶属重庆市。位于重庆市东南部，武陵山脉中段，四川盆地东南缘外侧，为川渝东南重要门户。东临湖南省龙山县、保靖县、花垣县，西南连贵州省松桃县，北接酉阳县。
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交界处的美食：
1、苗家腊肉
腊肉是苗家人的待客珍品，每年临近年关薰制。薰制时先将猪肉切成三至五斤一块，揉盐和各种香料后腌三至五天，待盐及香料浸进肉内，再用竹条或藤条穿串挂到火坑上，以烟火慢慢薰干。
2、腌萝卜
秀山腌萝卜别具特色。在秀山城乡，只要有人群来往的地方，就会有卖腌酸萝卜的摊子。腌萝卜泡制的方法很多，各家自有绝招拒不外传，做得好的酸中有甜，甜中带香，再加上辣椒的辣味，这种味道只能品偿，难以言传。
3、苗家菜豆腐
苗家菜豆腐也是秀山名闻遐迩的特色菜。菜豆腐有细嫩、鲜软，香浓的特色，加之成本低廉，是凤凰苗家人日常最喜食用的主菜之一。
参考资料来源：百度百科-秀山土家族苗族自治县
湖南和重庆有接壤，湖南省湘西州的花垣、保靖和龙山三县和重庆市的秀山交界。
秀山土家族苗族自治县，隶属重庆市。位于重庆市东南部，武陵山脉中段，四川盆地东南缘外侧，为川渝东南重要门户。东临湖南省龙山县、保靖县、花垣县，西南连贵州省松桃县，北接酉阳县。
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湖南重庆交界周边景点介绍：
一、保安渔洞
保安渔洞位于秀山县保安乡建设村白岩山崖下，海拔332米，距秀山县城60-70公里。鱼洞发育有水洞和旱洞两个洞口。水洞高7-15米，宽2-20米，流水平缓，钟乳石不发育。
二、石堤酉水风光
石堤酉水风光下至湖南龙山县里耶镇、保靖碗米坡电站、上至本市酉阳后溪古镇，景区生态环境保护良好，景观独特，浑然天成，集“险、秀、雄、奇、幽”于一体，主要景观有三十多处。沿河两岸风光旖丽，让人心旷神怡。
三、肖塘至妙泉旅游风景区
肖塘距县城约15公里，距319国道线4公里，梅江河、平江河在此汇合，两岸悬崖绝壁，山势险峻，山上草木丰厚，地貌原始，乘舟漂流而下，激流、险滩、奇峰异石，茅草房、水车、碾房、石磨、溶洞、瀑布、牧童、水鸟，如天然画廊，童话世界，风光十分迷人；漂流有惊无险，其乐无穷。
四、妙泉湖
妙泉湖系梅江河中游宋农电站大坝建成后形成的十里长湖，水面平阔，波光鳞鳞，一派湖光山色；两岸村落民居极为古朴、翠竹掩隐，时隐时现，别具诗情画意。
五、浮珠泉
浮珠泉位于野人洞出口，水温摄氏42度，含多种有益于人体的矿物质，饮用延年益寿，沐浴皮肤润滑，为渝湘黔之冠。1943年抗战时期，国民党第二军驻秀山，军长李延年派温团长驻石耶，为避日机轰炸，将弹药辎重藏于洞内，又从秀城运来城墙条石，于温泉修建洗澡室三间供军民沐浴，命名“浮珠泉”。
参考资料来源：百度百科-秀山土家族苗族自治县
本回答被网友采纳湖南和重庆有接壤，接壤的地方是（渝东南）酉阳县和秀山县。（如下图所示）
