黄精（学名：Polygonatum sibiricum），又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃（东部）、河南、山东、安徽（东部）、浙江（西北部）。生林下、灌丛或山坡阴处，海拔800-2800米。朝鲜、蒙古和苏联西伯利亚东部地区也有。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。黄精可以起到健脾养胃的功效，于是许多脾胃虚弱的人群都会用黄精泡水喝的方法来调理，但是黄精毕竟属于一味中草药，遵循着是药三分毒的原则，大家就开始担心长此以往下去会让身体出现副作用。那黄精的副作用有哪些呢？
一、黄精的副作用
一般来说只要谨遵医生指导，按时按剂量服用黄精，就不会产生毒副作用，不过有病例显示，一些人群在服用黄精之后出现有轻度腹胀、消化不良或者腹泻的不良反应，但如果是在饭后服药，即可避免。另外，如果一次性大量服用黄精，就可能会导致湿邪淤积，对身体健康反而有害处。
二、黄精的禁忌人群
1、脾虚湿盛者不宜服用
黄精的滋补功效显着，属于性平味甘的一味中草药，主要具有健脾补脾的药物功效，能够有效改善脾气亏虚的病症，但黄精的性质较为滋腻，易助体内的湿邪之气，故脾虚湿盛者最好不要服用，否则会加重面色萎黄、舌苔厚腻以及四肢无力一类症状。
2、中寒泄泻者不宜服用
黄精属于气阴双补的中草药，中寒泄泻症状的人群往往胃寒，且中阳和心阳均不足，所以要注意不能随意服用，若服用不但不能发挥黄精的药物疗效，反而会加重脾胃的虚寒。
三、黄精的服用禁忌
1、不能带皮服用
在服用黄精时一定要将皮剥去，尤其是对于有咳嗽咳喘症状的患者而言，以免会因为黄精的皮刺激到咽喉部位而加重咳嗽。
2、不能生吃
黄精当中含有一定量的黏液蛋白，如果生吃就容易出现滑肠腹泻的症状，所以最好是煮熟之后再服用，或者是直接用开水泡茶饮用，也可搭配肉类和粗粮做成食疗药膳方吃。
黄精 补虚药
1 黄精的功效与作用
中医认为：黄精具有润燥补阴、滋肾阴、润肺止咳、填精补髓、健脾益气、养阴止渴。
西医认为：黄精具有增强免疫功能、抗衰老、耐缺氧、抗疲劳、增强代谢、降血糖、强心等作用。对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。
黄精的功效与作用
2 黄精的毒副作用
临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀，饭后服则可避免的报告。黄精粗制剂局部搽剂时，未见有不良反应。
黄精的毒副作用
3 黄精的使用注意
黄精本身有抑制咳嗽的作用，但是必须要把黄精的皮剥去才能入口，否则黄精的皮容易刺激咽部反而让咳嗽更加剧烈。另外，从滋补效果上看，黄精煮熟吃效果更好，可以与肉类一起炖，也可以煮粥时放入，生吃口感略差，而且由于黄精含有大量粘蛋白，生吃时容易滑肠。从使用量上看，干品黄精一天可以吃30克左右，鲜品一天吃100克左右就够了。
黄精的使用注意
4 黄精的使禁忌
黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品。但其性质滋腻,易助湿邪,因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。
1、《纲目》："忌梅实，花、叶、子并同。"
2、《本经逢原》："阳衰阴盛人服之，每致泄泻痞满。"
3、《得配本草》："气滞者禁用。"
4、《本草正义》："有湿痰者弗服。胃纳不旺者，亦必避之。"