黄精(学名:Polygonatum sibiricum),又名:鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物,根茎横走,圆柱状,结节膨大。叶轮生,无柄。药用植物,具有补脾,润肺生津的作用。黄精性味甘甜,食用爽口。其肉质根状茎肥厚,含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分,生食、炖服既能充饥,又有健身之用,可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃(东部)、河南、山东、安徽(东部)、浙江(西北部)。生林下、灌丛或山坡阴处,海拔800-2800米。朝鲜、蒙古和苏联西伯利亚东部地区也有。黄精根状茎形状有如山芋,山区老百姓常把它当作蔬菜食用。黄精可以起到健脾养胃的功效,于是许多脾胃虚弱的人群都会用黄精泡水喝的方法来调理,但是黄精毕竟属于一味中草药,遵循着是药三分毒的原则,大家就开始担心长此以往下去会让身体出现副作用。那黄精的副作用有哪些呢?
一、黄精的副作用
一般来说只要谨遵医生指导,按时按剂量服用黄精,就不会产生毒副作用,不过有病例显示,一些人群在服用黄精之后出现有轻度腹胀、消化不良或者腹泻的不良反应,但如果是在饭后服药,即可避免。另外,如果一次性大量服用黄精,就可能会导致湿邪淤积,对身体健康反而有害处。
二、黄精的禁忌人群
1、脾虚湿盛者不宜服用
黄精的滋补功效显着,属于性平味甘的一味中草药,主要具有健脾补脾的药物功效,能够有效改善脾气亏虚的病症,但黄精的性质较为滋腻,易助体内的湿邪之气,故脾虚湿盛者最好不要服用,否则会加重面色萎黄、舌苔厚腻以及四肢无力一类症状。
2、中寒泄泻者不宜服用
黄精属于气阴双补的中草药,中寒泄泻症状的人群往往胃寒,且中阳和心阳均不足,所以要注意不能随意服用,若服用不但不能发挥黄精的药物疗效,反而会加重脾胃的虚寒。
三、黄精的服用禁忌
1、不能带皮服用
在服用黄精时一定要将皮剥去,尤其是对于有咳嗽咳喘症状的患者而言,以免会因为黄精的皮刺激到咽喉部位而加重咳嗽。
2、不能生吃
黄精当中含有一定量的黏液蛋白,如果生吃就容易出现滑肠腹泻的症状,所以最好是煮熟之后再服用,或者是直接用开水泡茶饮用,也可搭配肉类和粗粮做成食疗药膳方吃。