奶牛围产期一般指产前15天和产后15天这一段时间。围产期的饲养对泌乳牛的健康和整个泌乳期的产奶量、牛奶的质量及经济效益起着重要的作用。
（1）产前管理。在产前应做到以下几点：
①从进入围产期就需增加精料，由原来的每天每头4千克，按每天每头0.3千克递增。精饲料可在产前15天起每天逐渐增加，但最大量不宜超过体重的1%。干草喂量应占体重的0.5%以上。日粮中的精、粗比例为40∶60，粗蛋白质为13%，粗纤维为20%左右。
②喂给优质干草，喂量不低于体重的0.5%，且长度在5厘米以上的干草占一半以上。
③对有酮病前兆的牛应及时添加烟酸（每天每头6克）。
④分娩前30天，开始喂低钙日粮（钙占日粮干物质的0.3%～0.4%，总钙量为每天每头50～90克），钙磷比为1∶1。分娩后使用高钙日粮（钙占日粮干物质的0.7%，钙磷比为1.5∶1或2∶1）。分娩前10天开始喂阴离子盐。
⑤分娩前7天和分娩后20天不要突然改变饲料。
（2）产后管理。奶牛分娩后，要注意以下几点：
①分娩时，用麸皮（500克）、食盐（50克）、石粉（50克）、水（10千克）混合后喂牛，或喂给益母草膏糖水（250克益母草加1500克水煎熬成益母膏，再加红糖1千克，加水3千克，预热到40℃左右，每天1次，连服3天），以利于牛恢复体力和胎衣排出，也可促使排净恶露和恢复子宫。
②奶牛产后1周内，由于机体较弱，消化机能减退，食欲下降。因此，只能饲喂少量的稀精料，加少许食盐，增加其适口性。应多喂些优质牧草或干草，促进其消化吸收。喂干草时，务必多饮水。
③产后1周后，多数奶牛乳房水肿消退，恶露基本排干净，食欲良好，消化机能正常。此时，可逐渐增加精料，多喂优质干草。对青绿多汁饲料要控制饲喂，泌乳初期切忌过早加料催奶，以免引起体重下降（营养负平衡），代谢失调。在此阶段，每天日粮可增加0.3千克精料（直至6.5～7千克止），粗饲料按青贮玉米每天每头15千克，块根料为每天每头3千克以内，自由采食干草，最低饲喂量为每天每头3千克。每天日粮干物质的进食量占体重的2.5%～3%。
④产后15天以后，可根据牛的食欲和日产奶量（按奶料比2.5∶1）投放精料，直至顶峰，但日喂量不要超过10千克。同时，要保证优质粗饲料的供应，精粗比例为60∶40，以保证瘤胃的正常发酵，避免瘤胃酸中毒、真胃变位以及乳脂率下降。
日粮中精料的用量应适量，如奶牛体况较差可喂给浓度较高的日粮，以确保90天内发情、配种、受胎。在精粗料的干物质比应调整到40～45∶60～55。
在奶牛围产期的管理上，要注意保胎，防止流产。防止母牛饮冰水和吃霜冻饲料，不要让母牛突然遭受惊吓、狂奔乱跳，保持牛舍（产房）安静，避免一切干扰和刺激。注意临产征兆，做好助产与接产准备。母牛分娩后1～2小时，第一次挤奶不宜挤得太多，大约挤1千克即可，以后每次挤奶量逐步增加，到第三天或第四天后才可挤干净，这样可以防止由于血钙含量一时性过低而发生产后瘫痪。
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