如果说香水是气味的载体,那么香调就是对气味的分类。
Michael Edwards Fragrance Wheel是目前在全球范围内应用比较普遍的香调分类表,该表对香水的大概内容物进行了较为准确的分类。其将香水大致分为4大类:花香调、东方香调、木质香调、清新香调。
每个主调都可以进一步细分,产生一个相关的气味分类。
例如,东方香调可以细分为以橙花、甜型香料为代表的东方花香调,以焚香、琥珀香为代表的柔和东方调和以檀香、广藿香为代表的木质东方调等。普通人凭借嗅觉最容易鉴别的香调则是花香调。花香调的香水占据了香水市场的大部分,其中有以清新的单一花香为主调配而成,也有以浓郁的复合香调调制而成。它们的花香能够让人想到百花盛放的美景。