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筒子骨哪种最好?牛棒骨?
如题所述
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推荐答案 2015-02-25
猪牛羊都行吧。。个人觉得牛比较好
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第1个回答 2015-02-26
关键看你用来干嘛牛肉汤自然是牛大骨日常用高汤就是猪大骨羊杂汤必须要羊腿骨
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下午去菜场买
筒子骨
是不是都买不到了
答:
下午去菜场买
筒子骨
是都买不到了。筒子骨是非常有营养的食物,大家通常为了买新鲜的筒子骨,一大早就去菜市场抢购,不到下午筒子骨就卖完了,下午去菜市场买筒子骨,是买不到的。
棒骨
和排骨的营养成分为什么不一样
答:
1、猪排骨主要营养成分,含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质;
棒骨
次之,棒子也就是腿骨,也称做
筒子骨
。主要营养成分,骨胶原;棒骨就是中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头。
比较好
的
筒骨
,应该是后腿的腿骨,这里的
骨头比较
粗,骨中的骨髓含有很多骨胶原。2、排骨...
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