葡萄成熟季节:
从地域的区别来看葡萄什么时候成熟,南方的葡萄是六、七月份熟,新疆吐鲁番的葡萄则是八、九月份成熟。虽然葡萄的成熟时期不尽相同,但是在北方7、8月份,葡萄都开始上市了。
根据葡萄成熟的时期,葡萄一般分为早熟,中晚熟,晚熟等品种。但是大致来看,各种葡萄成熟的时期都在 7月——10月 。
葡萄的种类繁多,全世界有8000多种,中国有500种以上。生产上栽培比较优良的品种只有数十个。著名的如:紫红浑圆、珠光宝气的“龙眼”,被誉为“北国明珠”。有早熟的无核白,酸甜可口的红提等等。
扩展资料
葡萄的功效
1、缓解低血糖。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。
2、预防血栓。法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
3、美容养颜,抗衰老。葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法,因此,葡萄籽能抗衰老,并可清除体内自由基,让您永葆青春。
4、有助康复。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。
5、健脾和胃。有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。
6、缓解疲劳。对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
参考资料来源;百度百科-葡萄
葡萄,是一种非常常见的水果,口感酸甜、营养多汁,又因为其方便咀嚼,所以深受老人和孩子的喜爱。
更让人惊艳的是,葡萄除了好吃之外,还有很多保健功效!
中医认为,葡萄具有补气血、强筋骨、利小便的功效,能改善气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹病、淋病、浮肿等问题。
与很多寒凉的水果不同,葡萄的补益效果更强,非常适合体质虚弱者食用。
《随息居饮食谱》中也强调,葡萄能"补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨,止渴,安胎。"
从现代医学的角度来看,葡萄的营养也不容小觑!
1,改善疲劳
葡萄中含有钙、钾、磷、铁以及多种维生素,还含有多种人体所需的氨基酸,对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
2,养护肝脏
葡萄中富含葡萄糖和维生素,具有提高血浆白蛋白的作用,这对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。
同时,因为葡萄中含有生物活性物质,可消除体内的自由基,这对那些肝脏功能不是很好的人来说,有很好的辅助治疗作用。
3,降低胆固醇
葡萄含有机酸、白藜芦醇、多酚等物质,具有强抗氧化性,能帮助降低血中胆固醇水平,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
进入深秋后,新鲜葡萄开始逐渐下市。而葡萄干不像新鲜葡萄那样有季节性限制,一年到头都可以购买到,而且价格还非常便宜。
果农们将新鲜葡萄干制后,葡萄原有的营养也被浓缩,不仅更耐储存,还能搭配其他食材,让养生效果更翻倍!~
葡萄干怎么吃
泡水——保健
做法:
准备400毫升清水,150克的洗净的葡萄干,最好选用颜色深的葡萄干,如紫葡萄、黑葡萄干;
大火烧开,改为中小火熬煮20分钟,将葡萄干水放在容器中晾置一夜;第二天早上,将葡萄干从水中捞出,去除水中的杂质成分后即可饮用。
功效:
葡萄干泡水后能溶解一部分糖分,从而减少人体肝脏对糖分的吸收。
泡醋——益智
将葡萄干放入密封罐中,倒入漫过葡萄干的食醋泡一夜即可开始食用。
每天一勺,长期食用,有益于提高人体代谢机能、预防老花眼、改善贫血,阻止记忆力下降。
煮汤——通便
将芝麻、核桃、葡萄干、蜂蜜以5:2:1:2的比例混合搅拌均匀,小火熬制3分钟即可饮用。
芝麻入肾,核桃入肺,蜂蜜入胃,搭配葡萄干一起食用,能够促进身体内的新陈代谢,润燥通便。
4,熬粥——养颜
将1杯干燕麦片与1盒脱脂或低脂牛奶混合,小火煮开并不断搅拌,再将1/3杯葡萄干倒入,小火煮3-5分钟直至麦片微化即可。
燕麦、牛奶搭配适量的葡萄干,减肥美容的效果会更好!还能够帮助祛除面部斑纹痘印,锁住肌肤水分。
葡萄干要不要洗?
这是很多人都会纠结的一个问题。
其实,葡萄干洗与不洗,只要看包装上的一个标识就可以啦!
市售的葡萄干,如果是正规厂家,可以看营养标签,营养标签后面有个GB(标识),这代表其符合国家标准,可以放心食用,不需要进行第二次清洗。