市面上正宗坤沙酒有：飞天茅台、茅台酱门、红花郎10年、郎1898。
坤沙酒是采用红缨糯高粱、小麦为原材料，严格遵循12987工艺，即为一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。一般最低都是三年基酒，飞天是五年基酒。坤沙工艺的特点：成本相对较高，工艺周期比其他香型都要长，从原料到出厂至少是5年时间。
扩展资料
各轮次酒特点
1、浑沙酒按照香型典型体分成三类：（酱香、窖底香、醇甜）。
2、酱香：酱香（味）突出、丰满、醇厚、回味悠长。
3、窖底：窖香浓郁、醇和、味干净。
4、醇甜：酱香（味）明显、醇和、味甜、干净。
5、混合：两种或三种香型兼而有之。
6、次品：A不符合轮次感官标准。
7、B浑浊、有邪杂味、酸涉味过重。
8、C低于轮次酒精度标准。
9、三种香型里面酱香是最重要的，也是记公分的主要指标，所是出产的酱香越多，酒师们的奖金就越多。窖底和醇甜两种香型要有要求，但占比很小。
参考资料
现在很多喜欢酱香型的酒友追求的品质也是越来越高，追求坤沙工艺的酱香酒。的确比较不好找，而且是作为口粮酒的，肯定是要性价比高。品牌上低于200的坤沙酒，几乎少之又少，但是非品牌的就一大堆。好难选择，我们先看看坤沙酒怎么的酒，了解好才能找到你想要的坤沙酒。
坤沙酒（酱香高温大曲酒）：
坤沙酒（酱香大曲酒）也叫“圆籽酒”，坤沙酒在茅台镇也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”，专业术语为酱香大曲酒，常说的正宗酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率较低，品质最好；其工艺精髓为“多次高温堆积发酵”工艺（又叫“回沙”工艺），即使将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够全部粉碎，破碎率小于或等于20-30%（下沙2：8比例和糙沙3：7比例）。
注意：以上是按本地红缨糯高粱为原来才是取酒7次，本地高粱皮薄，淀粉含量占比高。外地糯高粱皮相对厚点，淀粉含量占比低点。导致外地高粱容易被榨干，一般取酒5次左右。东北高梁，最多两三次就不能再取酒。所有外地高粱一般不会采购东北高粱，运输成本高，出酒效果不理想。
第一要求坤沙，第二要求价格低，第三要求有保存价值。
1. 那么排除掉茅台镇所有大酒厂的品牌酒，他们不可能做到物美价廉。
例如：茅台集团、国台、钓鱼台、甚至珍酒、怀庄等。以上酒厂的坤沙酒质品质都可以保证，同时成本和自身定位也比较高，难以做到兼备。
2.排除掉 炒作作坊，“茅台加个镇，购买需谨慎”，一点不假，镇酒大多味杂，寡淡。基本上是每个老酒友都体验过的，例如一度被吹捧的“大师手酿”、还有一些卖情怀、卖“原浆”的镇酒厂。价格看似厚道，广告宣传中的产品看似非常符合心理定位，但是实际上呢？也就是骗骗不懂酒的外地朋友，慢慢的等别人反应过来，又出来了层出不穷的新招数，同时，也让茅台镇背负很多骂名。
3.综合一下，品牌酒的成品酒性价比不高，杂牌酒的成品酒华而不实。那么到底要如何喝到性价比坤沙呢？
实际上每个具有规模的酒厂，他们都有年份坤沙，至于是不是从其他大酒厂拿的，那就不敢说了，但是起码一点，酒质可以保证优良。
茅台价格确实高，也确实不好买，但如果要喝坤沙酒，又绕不开茅台，因为茅台就是坤沙酒的巅峰之作，也代表着坤沙酿酒技艺的最高水平。正是它的存在，酱香型白酒、坤沙酒才能进入更多人的视野，甚至成为白酒市场的主流酒。
第二款：坤酱台
这款酒和茅台酒一样都来自于茅台镇，价格两百左右也是十分亲民了，也是一款正宗的大曲坤沙酱香酒。
除了和茅台相同的地理位置，坤酱台也用了和茅台相同的原料：优质红高粱、赤河水，以及一样的酿造技术：“12987”坤沙酿酒技艺。所以坤酱台喝起来有茅系酱酒的经典味道：酱香十分浓郁,当然不止酱香，还有糊香、陈香、焦香融合在一起的味道,多种味道相互协调，倍感舒适;整体口感柔和细腻，优雅醇厚，同时又没有其他杂味和非常持久悠长的回味，就是正宗纯净的优质粮食酒、酱香酒、坤沙酒的味道，用作日常口粮酒确实不错。
第三款：习酒窖藏1988
这款酒自推出以来一直被酒友推荐，堪称高端酱酒的入门级产品。入口柔和，酱香十足但是又不会爆。在中后段就明显偏弱了，因此还是逊色于高端酒。但高端酒的均衡性和香气纯净等要求它却都达到了，是习酒的头筹产品。
这款酒甄选本地优质红樱子糯高粱以及小麦为原料,基酒酿制完全遵循传统大曲坤沙12987酿制工艺,更重要的是它完全采用10年窖藏优轮次基酒与老年份调味酒勾调,无论是口感还是品质完全不逊于一些中高端甚至高端酱香酒,因此很多行家对这款酒的评价特别高。
这款酒颜色微黄透明、酒香浓郁、酱香突出、入口柔和、酱香饱满、下咽顺畅、酒香层次突出且回味悠长,口感非常好,而且越喝越舒服,不会感觉头疼、难受,是一款非常难得的平价酱酒。
喜欢喝酱酒的朋友一定要试试，现在线上也有卖的，在某东就能买到，不管是送人喝还是自己喝，都是一款性价比高的酱香酒，喝一次你就会发现是真的值了！