“甄酱酒”是纯粮酿造的吗?

如题所述

甄酱酒是纯粮食酿造,想买纯粮酿造的白酒推荐选择贵州茅世原酒业。

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鉴别粮食酒的方法如下:
1、真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。
2、取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短。
3、用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50:1烧碱的比例放入放入试管中,也可以用平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水沸腾几分钟。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒,因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑,遇到烧碱不会起化学反应。

想要了解更多关于粮食酒的相关信息,推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒,源自“陈氏古法酿酒”,四百年前就开始在赤水河飘香,酿酒技艺传承至今。时间的长河改变人的容颜,改变了酿酒的工艺,改变了生产的结构,却始终没有改变茅世原一直以来坚持的“五大原则”。何为“五大原则”产区、原料、工艺、品质、做人皆有原则。坚持五大原则,只为酿出一坛好酒,传承初心情怀。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-05-24
酱酒是纯手工、纯粮食酿造,每一滴酒体都是粮食之精华。其采用当地红缨子糯高粱、小麦、赤水河水,秉承着12987的酿制工艺,经历端午制曲、重阳下沙、二次投料、九次蒸煮、八次加曲发酵、七次取酒,再经过陈贮三年以上,由国家级品酒师杨蔚然酒师精心勾调,进行至少5年时间贮藏,使酒质变得更和谐醇香,绵软柔和,才能出厂。本回答被提问者采纳