牛肉大葱馅怎样调请帮助怎样调牛肉馅才更

Question

如题所述

Answer 1

食材
食谱热量：768.5(大卡)
主料
牛肉500克
小葱3棵
方法/步骤
1
牛肉剁碎。剁时刻加入适量盐和水，不沾刀，好剁。
2
加入适量油、生抽、调料，打进一个鸡蛋，拌匀。剁时已放过盐了，现在就不用放了。
3
姜、小葱切碎。
4
切好的葱姜末加入肉馅，拌匀。看颜色不太好，又加了点酱油。
5
大葱切碎。
6
倒进牛肉馅，浇点香油，搅拌均匀。
END
注意事项
也有人把大葱炒一炒再调进肉馅，我以为那样不鲜，调好馅稍停一会，浸进味就是了。
牛肉不够香，可稍微多放些油。