一、肉苁蓉炖蛇肉:能滋补气血、强身健体,适用于腰痛乏力等症。
做法:将肉苁蓉洗净切片,蛇肉洗净切片,鸡肉洗净切块,将肉苁蓉、蛇肉、鸡肉、绍酒、姜、葱、盐同放炖锅内,加水适量,武火煮沸,再用文火炖煮50分钟即成。
二、巴戟肉松蓉羊肉汤:
原料:巴戟天15g、肉苁蓉15g、菟丝子9g、羊小腿500g、蜜枣、生姜。
烹调方法:药材洗净,菟丝子装入小布包内,生姜切片;羊肉洗净、切块,与生姜一起放入烧开的清水里,武火煮15分钟,去血泡后,将药材放入煲内,加适量水,改文火煲1小时,加食盐调味即可。
三、熟地肉苁蓉羊肉汤:
材料:羊肉、熟地、肉苁蓉
烹饪方法:首先将羊肉、熟地、肉苁蓉洗净并切块待用,然后将待用食材全部放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔开水用文火炖1~1.5小时,调味食用。
肉苁蓉有“沙漠人参”之称,为助阳补肾类中药,常用于男性阳痿、女性不孕等。
食药兼之的核桃亦为性温味甘之物,能补肾固精、温肺定喘。
海马是有名的补肾海产品,早已有“北人参南海马”之誉,为民间冬日常用的滋补食材。海马有排毒的功效,常饮可排出平时积聚的毒素
此汤甘咸清润,有养阴、滋肾、固元益气之功。
用料
肉苁蓉 25g
核桃 80g
海马 3对
红枣 4个
瘦肉 250g
生姜 3片
无花果 5—6个
胡萝卜 一条
肉苁蓉海马核桃汤的做法
红枣剪开,如比较上火可去掉枣仁
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无花果剪开
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海马切碎
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猪瘦肉切小块汆水
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将所有材料放入汤锅,加入4-5升水,大火煮开之后转文火煲一个半小时。