宾馆房顶有指示灯，一闪一闪的是烟感报警器，烟感报警器能够探测火灾时产生的烟雾。因其安装简易，所以广泛应用于商场、宾馆、商店、仓库、机房、住宅等场所进行火灾安全检测。
烟雾感应器内部采用离子式烟雾传感器，常用的离子式烟雾传感器是一种技术先进，工作稳定可靠的传感器，被广泛运用到各种消防报警系统中，性能远优于气敏电阻类的火灾报警器，可以及时的发现火灾，并联动报警。
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使用烟雾感应器的注意事项：
1、报警器应注意防尘，防尘罩必须在工程正式投入使用后方可摘下；
2、安装于房顶时，若安装于倾斜或人形屋顶，报警器应与屋顶保持一定距离每当坡度小于 30°时，距离为 0.2m 为宜，大于 30°时，距离 0.3m~0.5m 为宜；
3、不要安装在正常情况下有烟滞留的场所，烟雾报警器对烟雾的强感应性，所以对于像厨房，吸烟处等容易产生烟雾的地方，很可能会误报警；
4、避免安装在有较大粉尘、水雾、蒸汽、油雾污染、腐蚀气体的场所；
5、烟雾报警器工作环境温湿度不要超出-10~50℃，避免在相对湿度大于 95%、通风速度大于 5m/s 的场所安装；
6、避免在接近荧光灯具的地方安装；
7、建议每半年应进行一次模拟火警试验，测试报警器是否工作正常；
8、千万不要用胶带、塑料袋等将烟雾报警器蒙上。
参考资料来源：百度百科——烟感报警器
本回答被网友采纳是“感烟探测器”。
感烟探测器可以感应到空气中的烟雾浓度。火灾的起火过程一般伴随着光、热、烟三种产物，在起火初期，因为燃烧物温度相对比较低，处于阴燃状态，会产生大量的烟雾。这些烟雾进入感烟探测器，就会被感烟探测器探测到，并且分析出其浓度，当浓度超过设定值后，就会触发火灾报警。
所以呢，宾馆里这种塑料圆饼其实就是火灾报警器，并不是传说中的摄像头，大家不必恐慌。
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光电感烟火灾探测器采用特殊结构设计的光电传感器，SMD贴片加工工艺生产，具有灵敏度高、稳定可靠、低功耗、美观耐用、使用方便等特点。电路和电源可自检，可进行模拟报警测试。
该产品适用于家居、商店、歌舞厅、仓库等场所的火灾报警。火灾的起火过程一般情况下伴有烟、热、光三种燃烧产物。在火灾初期，由于温度较低，物质多处于阴燃阶段，所以产生大量烟雾。烟雾是早期火灾的重要特征之一，感烟式火灾探测器就是利用这种特征而开发的，能够对可见的或不可见的烟雾粒子响应的火灾探测器。它是将探测部位烟雾浓度的变化转换为电信号实现报警目的一种器件。
本回答被网友采纳是防火喷淋器，会有一闪一闪的红色灯，说明是在正常工作的，一般酒店都有这样的装置的，我们公司的办公楼里也有，没年年底会有大楼管理员来检测，用烟枪熏它，喷淋器就会警报，然后喷出水或者泡沫来扑火苗．
所以你大可放心，不是什么监控器，但如果你看到浴室的角落里装有一些不知名的小探头，小摄相头之类的东西，那可就要注意了．
真的，我最近在新闻里面看到，很多商场的更衣室里面，被人偷装了摄相头，有的只有纽扣那么大，所以出门在外，最好还是谨慎点好．