请问三个日语单词的意思

1,豚のうま煮
"うま煮"的意思不懂哦.
2,海老天とじ
"天とじ "看不懂哦.
3,爆弾かき扬饭
爆弾是煎荷包蛋吗?
谢谢

1
うま就是うまい(好吃)的意思
うま煮是一种用肉或青菜等加料酒、酱油、糖炖的菜
你可以翻成美味炖(猪)肉

2:てんとじ: 【天缀じ】
天ぷらそば,または天ぷらうどんの卵とじ。
就是荞麦面或乌冬面快煮熟的时候加入打碎的生鸡蛋

海老天:就是面裹着虾炸制的食品

海老天とじ 加起来就是裹面炸虾鸡蛋汤面条(荞麦面或乌冬面)

3,爆弾かき扬饭
爆弾:ゆで卵を鱼のすり身で包んで扬げたおでん种。
不是荷包蛋,是将用鱼肉末包起来的煮鸡蛋再炸一下的食品
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2010-09-26
1,うま煮 一种炖菜将薯类,笋,胡萝卜等根菜类蔬菜及鱼虾贝类材料用甜料酒,白糖酱油等炖干,直至烧出有光亮汁的菜.
2,天とじ 天麸罗盖浇
3,爆弾不是煎荷包蛋的意思 一个日本料理的名字 加上爆弾这个菜名字更好听 就是米饭上面放上油炸虾贝的一种日本料理