青枣属浅根性果树，植株生长迅速，花多果多，植株在周年生长过程中消耗大量养分，在不同生长期间需要施入不同元素的肥料，才能保证植株的正常生长，获得丰产优质。
1.基肥：种植穴内分层施入腐熟农家肥30～40千克、磷肥1～0.5千克。
2.新植树施肥：新植树由于根系不发达，既需肥料供给又易伤根，因此施肥要坚持薄肥勤施，即一梢二肥。第一次新梢长出后，可浇施腐熟的粪水、化肥，或在雨后施农家肥、复合肥。一般促梢生长可施用15%～20%清尿水（每桶水约25千克，加人畜原尿2～3勺，约3.5～5千克），或7%～13%腐熟人畜粪水。壮梢时可施用复合肥或化学肥，每株25～50克。
3.多年生树施肥：（1）基肥。2～3月回缩修剪前10～15天，每株在树冠滴水线处开环沟深施腐熟有机肥10～15千克，磷肥0.5～1.0千克，复合肥0.5千克，饼肥1～2千克。
（2）壮梢肥。4～5月新梢生长，每株树施用复合肥0.5千克加尿素0.3千克。
（3）促花肥。7～8月初花期，每株施复合肥0.5千克，尿素0.2千克，氯化钾（或硫酸钾）0.2千克，硫酸镁0.1千克，硼砂50克，分二次施用。
（4）壮果肥。11月，每株施复合肥0.3千克，尿素0.2千克，钾肥0.3千克，磷肥0.5千克，饼肥1.0千克。结果多的树在每次收果前应适当多施一次复合肥。
4.叶面肥新梢生长期至现蕾期（5～7月），叶片喷0.2%磷酸二氢钾+0.2%尿素。20～25天喷一次，连喷2～3次。开花结果期（8月至翌年2月），叶片喷0.2%磷酸二氢钾+0.2%尿素+0.2%硫酸镁+0.2%硼砂，每月喷一次，至采收。出现缺铁、缺锰、缺锌等症状时，叶片可喷0.2%硫酸亚铁、0.2%硫酸锰、0.2%硫酸锌等微量元素。