蔬菜应该在冰箱中怎么保存？

如题所述

推荐答案 2020-12-14

1经常清理冰箱冷藏室，保证没有异味和烂菜残留。2买回来的蔬菜不要急于放置于冰箱保存，最好先将蔬菜表面残留的水分控干，保证蔬菜干爽。这样做能够避免蔬菜被余水浸泡而加速腐烂。3将蔬菜分门别类的放置于干净的塑料袋之中，并扎紧袋口整齐摆放在冷藏格内，还要保证蔬菜完全置于袋子中不会露出来。4取用蔬菜时要注意，如果没拿完袋子里还会剩余蔬菜，要继续束紧袋口。5做菜时，应该先挑选不太新鲜的蔬菜，还保持新鲜状态的蔬菜可以下回再食用。自从冰箱诞生以来，大家就寄希望于冰箱保存食材，秉着物尽其用的原则，冰箱之中也被填满各种蔬菜。但是，冰箱的保鲜时限只有短短几天，放在冰箱里的菜两三天后水分就会逐渐流失，最好尽快食用

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其他回答

第1个回答 2018-12-15

黄瓜、苦瓜、西红柿、南瓜等蔬菜，适宜存放在8℃至10℃的环境中，天冷时放在阴凉处即可，放入冰箱反而容易打蔫或影响口感。大部分的绿叶菜，如菠菜、油菜、芥蓝等，适宜存放在0℃至2℃的环境中，因此大部分绿叶菜可用较薄的保鲜袋包好，在塑料袋底部扎几个洞，根部尽量向下竖着放在冰箱里。本回答被提问者采纳

第2个回答 2020-12-17

蔬菜保存

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蔬菜怎么放冰箱里保鲜答：1、芹菜保鲜：西芹和芹菜都可以这种方法：将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。2、香菜保鲜：最好挑选棵大、带根的香菜，然后捆成小捆，外面包―层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴...

冰箱里的蔬菜应该如何储存比较好 冰箱里的蔬菜储存方法答：1、注意冰箱的温度设置；保存蔬菜时，冰箱的温度并不是越低就越好，调整好冰箱的温度非常重要。一般情况下，冰箱的蔬菜保存温度以5-7度为好。同时，不用将蔬菜放到特别角落的地方，最好在一开冰箱就能看到的地方，以保证及时在蔬菜还新鲜的时候吃掉，避免久置蔬菜。2、注意保持蔬菜水分；其实，冰箱是一...