天天吃一顿鱼有什么坏处或者好处

如题所述

多吃鱼的好处:
一、保护视力:中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因,而研究发现富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险
二、提升脑力:将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人,6个月后他们的脑力得到了稳步提高。研究人员认为,欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。
三、预防类风湿性关节炎:瑞典卡罗林斯卡医学院针对3.2万名妇女的研究显示,每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸,相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼,可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。
四、促进发育:富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要,可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品,可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。
五、延长寿命:一项经过16年观察的新研究发现,吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现,摄取鱼肉中的有益脂肪酸,可以使死亡率降低27%,坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。
六:预防哮喘:儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。在6~12个月内开始吃鱼的孩子到4岁时,患哮喘的风险可降低36%。
七、保护皮肤:鱼油对皮肤有很多好处,可以调节油脂分泌、有助保湿。另外,研究表明,多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害,利于保护皮肤胶原蛋白,从而防止皮肤松弛,出现皱纹或下垂。
八、提高精子数量:饮食习惯对想要怀孕的朋友相当重要。喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性,精子数量比其他人多出34%。
吃鱼的注意事项:
1、冬季最适合吃温热性的鲫鱼:它性平味甘,有和中补虚、温胃进食的功效,最适宜搭配豆腐、蘑菇、猪蹄直接炖汤食用。但感冒发热期间和爱长口疮的人最好少吃。
2、吃鱼种类尽量多些:鳗鱼、秋刀鱼等脂肪较多的鱼适合烤着吃,吃时可在鱼身上挤点柠檬汁;鲤鱼、白鲢、花鲢、草鱼、带鱼红烧后风味更好;黄鳝鱼、黑鱼、鲫鱼、鳕鱼等本身味道鲜美,适合炖着吃;鳜鱼、鲥鱼、鲈鱼等高端鱼肉质细嫩,适合清蒸,保持原汁原味;金枪鱼、真鲷、三文鱼等海水鱼可以生吃,但要确保新鲜安全。
3、少吃或不吃鱼头。鱼龄越大,鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。为安全起见,最好少吃鱼头。
4、鱼子不适合“三高”人群。富含卵磷脂的鱼子由于胆固醇较高,“三高”人群最好少吃。此外要提醒的是,由于鱼子外有一层膜常会穿肠而过,营养并不容易被消化吸收。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-12-30
不管吃什么菜,都不能天天吃一样,一个营养不均匀,另一方面会吃腻了。
第2个回答  2018-12-30
如果你是鱼民,可以这样,否则吃不起
第3个回答  2018-12-30
可以吃了