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蛋白质含量的测定与纯度鉴定
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第1个回答 2014-05-21
测定蛋白质混合物中某一特定蛋白质的含量通常要用具有高度特异性的生物学方法。如炬,有没和技术性指导蛋白质可以利用他们的酶活性和接送货进男厕里含量。利用抗体抗原反应也可测定某一特定蛋白质含量。 这些生物学方法的测定与蛋白质测定配合起来可以用来研究蛋白质分离某一特定蛋白质提纯程度蛋白质食品城路线,另通常采用物理化学的方法。本回答被提问者采纳
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蛋白质纯度鉴定
最好的两种方法
答:
在595nm下
测定
的吸光度值A595,与蛋白质浓度成正比。Bradford法的突出优点是:(1)灵敏度高,据估计比Lowry法约高四倍,其最低蛋白质检测量可达1mg。这是因为蛋白质与染料结合后产生的颜色变化很大,蛋白质-染料复合物有更高的消光系数,因而光吸收值随
蛋白质浓度的
变化比Lowry法要大的多。(2)测...
蛋白质纯度鉴定
的方法有哪些?
答:
1)灵敏度高 2)测定快速、简便 3)干扰物质少 液相色谱
高效液相色谱是完全可以纯化蛋白质并且进行蛋白质纯度鉴定的 但建议还是使用蛋白质电泳 最主流 最有效的方法
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