最适合春分养生吃的食物
1、红枣
春天体力消耗比冬天要大,需要多增加热量,但是这时脾胃偏弱,消化比较差,因此不适合吃油腻的肉食。由甜食供应热量就最适合了。因此春分时节养生可以多吃红枣、蜂蜜等食物。
2、韭菜
春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。
3、春芽
春芽是春季当令的食物。在《黄帝内经》里记载,食岁谷。也就是说要吃时令食物。春天所有植物都发芽,因此可以吃春芽。比如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
4、樱桃
樱桃有“春果第一枝”的美称。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富。樱桃铁含量尤其突出,是苹果铁含量的20倍以上,居水果首位。樱桃有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。但是樱桃容易上火,身体阴虚火旺的要少吃。
第一种是油麦菜,又名称香麦菜、香水生菜,属于菊科莴苣类。春分时期正是盛产绿叶菜的阶段,在日常饮食中大家就不妨适量吃油麦菜。在传统的中医上认为油麦菜具有润燥润肺、安神助眠的的功效。因膳食纤维含量高,又是深绿色蔬菜,还具有养肝、降肝火之功效。
有些人在食用油麦菜时觉得有苦味,正是因为油麦菜富含的莴苣素,淡淡的味道具有抗菌、清热解毒、安神的好处。从营养学上来看,绿叶蔬菜中普遍存在大量草酸,在食用之前用热水焯30秒,可让大部分草酸溶于水中,随后用急火快炒可最大程度保护油麦菜中的营养成分。
喜欢吃虾米的朋友,虽然它不能补钙,但钠成分含量高,在烹饪油麦菜时放入一点可代替食盐食用,或者是把虾米磨成粉,当成增鲜的调味品,都是不错的方式。
第二种是香椿。香椿是典型的春分食物,人体代谢旺盛,容易感染传染性疾病,这时不管是紫色香椿还是绿色香椿都可以用来食疗。香椿整体上的热量低、膳食纤维含量高,计划在春分减肥的人群,吃些香椿更有利于控制体重,顺便帮你清除机体代谢产物。
本回答被网友采纳今天春分,就来教大家做一道特色的节气美食——春卷,口感酥脆,十分美味!