最适合春分养生吃的食物
1、红枣
春天体力消耗比冬天要大，需要多增加热量，但是这时脾胃偏弱，消化比较差，因此不适合吃油腻的肉食。由甜食供应热量就最适合了。因此春分时节养生可以多吃红枣、蜂蜜等食物。
2、韭菜
春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。
3、春芽
春芽是春季当令的食物。在《黄帝内经》里记载，食岁谷。也就是说要吃时令食物。春天所有植物都发芽，因此可以吃春芽。比如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
4、樱桃
樱桃有“春果第一枝”的美称。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富。樱桃铁含量尤其突出，是苹果铁含量的20倍以上，居水果首位。樱桃有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。但是樱桃容易上火，身体阴虚火旺的要少吃。
按照老北京的习俗，春分有吃驴打滚(也叫豆面糕)的习俗，以求避邪祈福。驴打滚是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水将面和软些，另将黄豆炒熟后磨成粉。制作时将蒸熟的黄米面外面沾上黄豆粉擀成片，然后抹上红豆沙馅卷起来，切成小块食用。
2、吃春菜
昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇有个习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见嫩绿的、细棵的、约有巴掌那样长短的春碧蒿。采回的春菜一般与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”，吃起来汤鲜味美，还有特别的寓意，有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠，阖家老少，平安健康。”吃春菜、喝春汤有祈求家宅安宁、身强力壮的意思。
3、吃萝卜
扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。春季养生保健的各种蔬菜中，效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用，生吃偏于清热生津，煮熟偏于行气消食，春季食用，可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。本回答被网友采纳
第一种是油麦菜，又名称香麦菜、香水生菜，属于菊科莴苣类。春分时期正是盛产绿叶菜的阶段，在日常饮食中大家就不妨适量吃油麦菜。在传统的中医上认为油麦菜具有润燥润肺、安神助眠的的功效。因膳食纤维含量高，又是深绿色蔬菜，还具有养肝、降肝火之功效。
有些人在食用油麦菜时觉得有苦味，正是因为油麦菜富含的莴苣素，淡淡的味道具有抗菌、清热解毒、安神的好处。从营养学上来看，绿叶蔬菜中普遍存在大量草酸，在食用之前用热水焯30秒，可让大部分草酸溶于水中，随后用急火快炒可最大程度保护油麦菜中的营养成分。
喜欢吃虾米的朋友，虽然它不能补钙，但钠成分含量高，在烹饪油麦菜时放入一点可代替食盐食用，或者是把虾米磨成粉，当成增鲜的调味品，都是不错的方式。
第二种是香椿。香椿是典型的春分食物，人体代谢旺盛，容易感染传染性疾病，这时不管是紫色香椿还是绿色香椿都可以用来食疗。香椿整体上的热量低、膳食纤维含量高，计划在春分减肥的人群，吃些香椿更有利于控制体重，顺便帮你清除机体代谢产物。
本回答被网友采纳今天春分，就来教大家做一道特色的节气美食——春卷，口感酥脆，十分美味！