番茄肉酱意面怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材用料

意大利面250克

番茄2个（较大可一个）相克食物

绞肉100克

洋葱1/4个相克食物

蒜2瓣相克食物

橄榄油（或黄油）40克

番茄酱80克相克食物

干罗勒碎适量

黑胡椒碎适量

盐适量

水适量

番茄肉酱意面的做法

1.番茄去蒂洗净，划上十字。

2.用沸水稍焯一下，撕掉皮。

3.切成小粒。

4.把猪肉用绞肉机打成绞肉。

5.把蒜和洋葱切碎。

6.炒锅中加橄榄油烧热，放进蒜和洋葱爆香。

7.加入绞肉划散，翻炒至半熟。

8.倒进番茄翻炒两分钟，边炒边用锅铲捣碎一下番茄。

9.加入番茄酱和水烹煮2分钟。

10.撒上盐、黑胡椒碎和干罗勒碎拌匀，煮至酱汁浓稠即可。

11.意大利面水煮8分钟（通常外包装袋有煮时提示）。

12.捞起过凉开水，沥干。

13.意面摆盘，淋上番茄肉酱即可。
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小贴士
1.可选择其它形状的意面，如螺纹形的、蝴蝶状的，掐断意面中间无白心即熟，一般按外包装提示的煮时即可。2.烹煮肉酱可用橄榄油或黄油。3.此份量为两大一小家庭的早餐量。