高压锅煮的花生壳变成黑糊色里面花生也发黑还能吃吗？致癌吗？

Question

如题所述

Answer 1

花生又不是什么稀罕物，照你说的花生都黑了，这已经是变质了，先不说能不能致癌，都变黑了，已经发苦了，第一没有食用价值，因为它失去应有的口感和香味，难以下咽，其次是没有营养价值，发黑碳化的花生人体是不消化吸收的。至于致癌我看不会，它只是失去食用价值，没有质变，但是发霉的花生是绝对不能吃的，因为发霉的花生含有黄曲霉素，这是能致癌的。

Answer 2

这个不影响啊，因为里面吸了很多水近期，变黑正常啊

Answer 3

可以吃的，没什么影响

Answer 4

可以吃，没有问题，就算不用高压锅煮，用其他普通锅煮，也会变成这种颜色，这是花生带壳煮的特征，这个能吃，没有什么问题，希望可以帮到你。