雪梨炖什么可以清热润喉

Question

如题所述

Answer 1

雪梨炖银耳或冰糖都可以清热润喉，这也是最常见的做法。另外，雪梨炖川贝也是不错的选择，还可以加入红枣、枸杞去炖，增加功效。

一、雪梨炖冰糖的做法

1、准备一个雪梨和少许冰糖，雪梨去皮然后切块，切大块些，然后放入碗中。

2、加入冰糖，也可以加入一点红枣或枸杞子。

3、起锅烧水，水开后将准备的冰糖放入水中，上锅加盖大火蒸15分钟，等到水煮开后转小火，再慢炖30分钟就可以出锅了。出锅后就可以喝了，也可晾凉后放冰箱冷藏后食用。

小贴士：（1）雪梨可以不去皮，但是一定要搓洗干净表皮。（2）加入的水建议用凉白开，而不是自来水。

雪梨炖冰糖的作用：雪梨味甘性寒，润肺清热，生津止渴，含苹果酸、柠檬酸、多种维生素，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

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二、雪梨炖银耳的做法

1、准备雪梨、银耳、冰糖，将银耳提前用凉水泡上，最好能泡一晚上的时间。

2、泡好的银耳撕成小朵；将雪梨洗净后削皮，然后切块。

3、砂锅上火加水放入银耳、红枣大火烧开，打去浮沫。

4、最后加入冰糖，再转小火炖一个半小时即可。

小贴士：（1）枸杞也可以炖好后再加入，但不能放太多，几粒就够了。（2）银耳浸泡过程中建议换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可。

雪梨炖银耳的作用：雪梨的好处刚才介绍过，就不再重复。银耳营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。雪梨银耳汤止咳润肺，患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。

Answer 2

雪梨炖冰糖可以清热润喉，雪梨炖冰糖是经典的润喉养嗓的食疗方，名字叫炖，其实很多人用的是蒸，为了色香味形，具体做法是：把雪梨洗干净削皮，顶部挖一个盖子，挖去果核，注意不要挖穿底部，再稍微挖去一层果肉得到一个果杯，在雪梨杯里装满冰糖，盖上梨盖子，放到碗里，再把碗放到锅里蒸至雪梨软烂即可。

Answer 3

雪梨炖冰糖可以清热润喉
雪梨炖冰糖是经典的润喉养嗓的食疗方，名字叫炖，其实很多人用的是蒸，为了色香味形
具体做法是：把雪梨洗干净削皮，顶部挖一个盖子，挖去果核，注意不要挖穿底部，再稍微挖去一层果肉得到一个果杯，在雪梨杯里装满冰糖，盖上梨盖子，放到碗里，再把碗放到锅里蒸至雪梨软烂即可。

Answer 4

传统中雪梨炖银耳加冰糖，这是清热润喉的最佳配方。而且在现实生活中也比较容易找到食材。

Answer 5

常用的是 雪梨+银耳+冰糖
北方会，雪梨去芯加一些花椒+冰糖